簡単!たらこポテトパスタ☆ レシピつき

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たらこポテトパスタ。

たらこパスタに野菜を1品プラスして作ってみました。

じゃがいもは子供も大好きだし、ボリュームUPで

お腹も満足。 パスタをゆでる時にじゃがいもを

ゆでるのでとっても簡単です。

簡単ですが、レシピもどうぞ~。


レシピ:たらこポテトパスタ

<材料>2人分
パスタ        160g
じゃがいも      1個   8mm角に切る。
たらこ        20g
有塩バター     20g
昆布茶       小さじ1/2

万能ネギ      適量
粗挽き黒コショウ 適量


<作り方>
1.たっぷりのお湯に塩を入れて沸騰させる。
2.8mm角切りにしたじゃがいもとパスタを入れて袋の表示どおりにゆでる。
3.ボウルにたらことバターと昆布茶を入れておく。
4.ゆでたパスタとじゃがいものお湯を切りボウルに入れて全体を混ぜる。
5.器に盛り、万能ネギと粗挽きコショウを好みでかける。

ポイント

①パスタをゆでるときに塩はしっかりと入れてください。海水くらいが目安です。
②塩加減は味を見て好みで足してください。

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じゃがいもが入るとお腹いっぱい。

パスタは一人80gですが、ボリューム満点。

あえるだけなので簡単ですぐにできます(^^)

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小えびのおじや。

かつおと昆布のだしに冷ごはんを入れてコトコトやわらかく煮込みます。

薄口醤油と塩で味付けをしてとき卵を入れて

小えびと万能ネギ、黒ごまをちらして完成。

赤、黄、緑、黒の色がきれいで、息子もうまそ~と喜んでました。

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小えびはカルシウムが豊富な食べ物。

いい味をだしてくれるし、そのままトッピングできるのでとっても使いやすい食材。

いり黒ごまは指でひねりながら振ると香りがでます。

味付けは薄口醤油と塩だけです。シンプルな味付けなので

おだしはかつおぶしをたっぷりと入れて作ります。

胃にも体にもやさしいおじや。

息子と2人でたくさんおかわりしました。



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by sweet-kitche | 2011-03-06 16:43 | レシピ | Comments(3)
Commented by こんばんは~ at 2011-03-06 19:41 x
美味しそうなパスタです!!!
パスタ、大好きなんですよ~
ママ友とのランチも、イタリアンが多いかなあ~
この組み合わせ、たまらないかも?
昆布茶がアクセントになって良いですねぇ...
なかなか、自分で作るパスタ、ワンパターン化しているので、覚えときますね!
小えびのおじやも、カルシウムたっぷりで私好みですよ~
黒ごまも滋養豊富な食材ですしね!
やはり、sayuriさんも、薄口醤油、愛用されてるんですね♪
私もですよ~
上京したばかりの頃、関東は、濃い口醤油が主体なので、びっくりしましたよ~
先日のマカロン、まだ頭から離れないですよ~
Commented by あっちゃん at 2011-03-06 19:55 x
腰痛めちゃったんですかね??
ムリしないでくださいね。
私はヨーガをしてない日はカーヴィはお休みです(笑
腹筋が少し引きしまった気がするけど、
体重がむしろ増えた気がする・・・(´_`。)グスン

パスタにこぶ茶!
ナイスすぎますw
Commented by パスタのレシピ at 2011-06-13 19:21 x
とても魅力的な記事でした。
また遊びにきます。
ありがとうございます♪(´ε` )


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