つくりおき
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今週は酢の物多し。
冷蔵庫に入れてるのに
傷むの、早い💦💦
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煮物系は一度に作らないで
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今週は酢の物多し。
冷蔵庫に入れてるのに
傷むの、早い💦💦
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煮物系は一度に作らないで
週に2回作ることにしようかな。
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⭐︎ゴーヤ酢の物
⭐︎ミョウガ酢の物
⭐︎わかめとカニカマ酢の物
⭐︎紫玉ねぎ酢の物
⭐︎人参ツナ
⭐︎ゴーヤナムル
⭐︎プチトマトはちみつ
⭐︎花椒風味田作り
⭐︎白花豆
⭐︎筑前煮
⭐︎フルーツ寒天
⭐︎ゆで卵
⭐︎ハーブ(バジル、ミント、セルフィーユ)
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ハーブいっぱい買っちゃった😊
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⭐︎ゴーヤ酢の物
⭐︎ミョウガ酢の物
⭐︎わかめとカニカマ酢の物
⭐︎紫玉ねぎ酢の物
⭐︎人参ツナ
⭐︎ゴーヤナムル
⭐︎プチトマトはちみつ
⭐︎花椒風味田作り
⭐︎白花豆
⭐︎筑前煮
⭐︎フルーツ寒天
⭐︎ゆで卵
⭐︎ハーブ(バジル、ミント、セルフィーユ)
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ハーブいっぱい買っちゃった😊
お菓子の飾りに使うつもりです。
お料理も少し添えると
ワンランクアップしてみえるので
色々使ってみます。
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by sweet-kitche
| 2018-07-24 14:03
| お料理
ピザトースト レシピ
おひさしぶりの 乃が美食パン🍞
おひさしぶりの 乃が美食パン🍞
歯が痛くなり歯科治療中なのと
血液検査の結果がよろしくないので
治療お休み中の今、なんでも食べられるので
療養食としていた乃が美食パンは
最近ご無沙汰だったので
久しぶりでわーいわーいです🙌🙌🙌
嬉しくって、あんこ炊いて
あんバタートーストにしてみたり、
ピザトーストにしてみたり、
スティック状に切ってそのまま食べてみたり😊
とぉっても満喫しました🎵
ピザトーストは4枚作って
残り2枚は冷凍してストックに。
手間は一緒なので多めに作っておくと便利かも😊
⭐︎ピザトースト
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〈材料〉4枚分
食パン4枚
ベーコン2枚
ピーマン1/2個
玉ねぎ1/8個
マーガリン小さじ4
ケチャップ大さじ4
ピザチーズ80g
・
〈作り方〉
①ベーコンは1cm短冊切り、
⭐︎ピザトースト
・
〈材料〉4枚分
食パン4枚
ベーコン2枚
ピーマン1/2個
玉ねぎ1/8個
マーガリン小さじ4
ケチャップ大さじ4
ピザチーズ80g
・
〈作り方〉
①ベーコンは1cm短冊切り、
ピーマンは薄切り、玉ねぎも薄切りにする。
・
②食パン1枚にマーガリンを小さじ1塗る。
・
③ケチャップを大さじ1塗る。
・
④ベーコン、ピーマン、玉ねぎを各1/4量ずつのせる。
・
⑤ピザチーズを1/4量(20g)のせる。
・
⑥残り3枚も同様に作る。
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⑦オーブンかトースターでこんがりと焼く。
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②食パン1枚にマーガリンを小さじ1塗る。
・
③ケチャップを大さじ1塗る。
・
④ベーコン、ピーマン、玉ねぎを各1/4量ずつのせる。
・
⑤ピザチーズを1/4量(20g)のせる。
・
⑥残り3枚も同様に作る。
・
⑦オーブンかトースターでこんがりと焼く。
◯冷凍する時は焼く前の状態でラップに包み、
ファスナー付き袋に入れて冷凍。
目安なのでお好みの量で作って下さい。
・
◯ガスオーブンで焼く時は200度で5分ほど焼いてます。
夜作ってラップして冷蔵庫に入れておくと
・
◯ガスオーブンで焼く時は200度で5分ほど焼いてます。
夜作ってラップして冷蔵庫に入れておくと
翌朝焼くだけなのでさっと食べれます。😊
夏休みの朝食、ランチなどに
作り置きして冷凍しておくと便利です🍞🍕☕️🥛
夏休みの朝食、ランチなどに
作り置きして冷凍しておくと便利です🍞🍕☕️🥛
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by sweet-kitche
| 2018-07-23 13:50
| レシピ
グラノーラチョコ レシピ
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・
先日作ったフルーツグラノーラを
・
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先日作ったフルーツグラノーラを
チョコレートでかためたおやつ。
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テンパリングしなかったので
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テンパリングしなかったので
手に持つと少し溶けちゃうけど、
自分用のおやつなのでOK✌️
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冷蔵庫に入れておいて、
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冷蔵庫に入れておいて、
すぐに食べちゃえば問題なし🍫🍫😊
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・⭐︎グラノーラチョコ
・
〈材料〉7〜8枚分
グラノーラ50g
チョコレート100g
無塩バター10g
・
飾り用のグラノーラ適量
・
・
〈作り方〉
①チョコレートは刻み、無塩バターと
・
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・⭐︎グラノーラチョコ
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〈材料〉7〜8枚分
グラノーラ50g
チョコレート100g
無塩バター10g
・
飾り用のグラノーラ適量
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〈作り方〉
①チョコレートは刻み、無塩バターと
一緒に湯せんで溶かす。
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②グラノーラを入れて混ぜる。
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③オーブンシートの上に丸くのばし、
・
②グラノーラを入れて混ぜる。
・
③オーブンシートの上に丸くのばし、
飾り用のグラノーラやドライフルーツを
すぐ溶けないと思います。
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今回は有機チョコレート70%を使ったので大人味🍫🍫
ザクザクした食感がおいしい😍
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今回は有機チョコレート70%を使ったので大人味🍫🍫
ザクザクした食感がおいしい😍
冷蔵庫で冷たくひやして召し上がれ〜🎵
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by sweet-kitche
| 2018-07-20 09:31
| レシピ
鶏竜田揚げ レシピ
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大好きな唐揚げ😍❤️
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別ブログで以前アップした記事ですが
・
大好きな唐揚げ😍❤️
・
別ブログで以前アップした記事ですが
再加筆してアップです🍗🍗
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⭐︎鶏竜田揚げ
・
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⭐︎鶏竜田揚げ
〈材料〉2人分
鶏モモ肉 1枚 (約300グラム)
塩 小さじ1/3
片栗粉 適量
揚げ油 適量
○調味料
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
しょうがひとかけすりおろし
にんにくひとかけすりおろし
〈作り方〉
①鶏モモ肉は適当な大きさに切り、
塩小さじ1/3をまぶす。
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②ボウルに調味料をいれて、
鶏肉をいれて揉みこむ。
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③1時間〜1日漬ける。
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④漬け汁のたまってる分を捨て、
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②ボウルに調味料をいれて、
鶏肉をいれて揉みこむ。
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③1時間〜1日漬ける。
・
④漬け汁のたまってる分を捨て、
片栗粉をたっぷりとまぶす。
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⑤揚げ油を170度に熱して返しながら、
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⑤揚げ油を170度に熱して返しながら、
カラッと揚げる。
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◯漬け込む時間は予定に合わせてどうぞ。
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◯漬け込む時間は予定に合わせてどうぞ。
長く漬けるとしっかり味が染み込みますが
1時間でも大丈夫です。
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◯鶏モモ肉を二枚で作りたい時は、
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◯鶏モモ肉を二枚で作りたい時は、
材料をすべて2倍に増やして下さい。
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◯片栗粉はたっぷり入れると
サクサクおいしくなります。
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◯ビニール袋やジッパー付き袋で作ると
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◯片栗粉はたっぷり入れると
サクサクおいしくなります。
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◯ビニール袋やジッパー付き袋で作ると
ボウルを洗わないで済みます。
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by sweet-kitche
| 2018-07-18 13:22
| レシピ
しっとりふりかけ レシピ
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おダシをとったあとのかつお節でふりかけに。
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リサイクル料理でカルシウムも補強😊🐟
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〈材料〉
かつお節20g(ダシをとる前の重さ)
醤油大さじ1
みりん大さじ1/2
ごま大さじ1
刻みのり大さじ2
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〈作り方〉
①ダシをとった後のかつお節は水分を絞り、
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おダシをとったあとのかつお節でふりかけに。
・
リサイクル料理でカルシウムも補強😊🐟
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〈材料〉
かつお節20g(ダシをとる前の重さ)
醤油大さじ1
みりん大さじ1/2
ごま大さじ1
刻みのり大さじ2
・
・
〈作り方〉
①ダシをとった後のかつお節は水分を絞り、
食べやすく刻む。
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②フライパンにかつお節を入れて中火で炒る。
・
③少しパラっとしてほぐれてきたら、
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②フライパンにかつお節を入れて中火で炒る。
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③少しパラっとしてほぐれてきたら、
醤油とみりんを入れて混ぜる。
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④全体に味がまわったら白ごまを入れて混ぜ、
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④全体に味がまわったら白ごまを入れて混ぜ、
冷ます。
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⑤冷めたら刻みのりを混ぜて
保存容器に入れ、冷蔵庫で保管する。
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◯味をみて、醤油などは加減して下さい。
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◯のりは冷めてから入れると
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⑤冷めたら刻みのりを混ぜて
保存容器に入れ、冷蔵庫で保管する。
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◯味をみて、醤油などは加減して下さい。
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◯のりは冷めてから入れると
シナシナになりにくいです。
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◯しっとりしていた方が食べやすいので、
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◯しっとりしていた方が食べやすいので、
炒りすぎないようにするのがオススメです。
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◯じゃこなどを追加でいれてもおいしいです。
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◯じゃこなどを追加でいれてもおいしいです。
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by sweet-kitche
| 2018-07-17 11:49
| レシピ
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