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パパ弁

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本日のっけ弁。

ハンバーグ、インゲン胡麻和え、ゆでタマゴ、
にんじんグラッセ、しば漬け。

昨夜は珍しくお弁当の仕込みをしたので、

今朝はスムーズに作れました。

いつもは朝からすべて作るので、結構バタバタ。

最近はインスタで写真も撮るので、さらに時間おし、

後ろでパパさん、お弁当ハンカチ片手に待ってるので

すっごくあせる〜💦💦💦

いつも写真1〜2枚しか撮れないので、

ほぼ一発勝負。画像選ぶ事もできず😭😭

もっと早く起きるか、撮影スキルをあげるか、

究極の選択だぁ、、、(どっちもムズカシイ、、)


今日はレッスンお休み。

事務作業多めの予定。

①8月レッスン予定を生徒さんにメールご連絡。

②ホームページ更新。

③パソコン内レシピを整理→USB保存。

④明日からのキッズレッスンレシピ準備。

⑤キッズレッスン買い出し、前準備。

⑥8月レッスンメニュー画像撮り。

などなど、

やる事盛りだくさん!!

書いてるだけで、すでにおわった気分💦💦

でも書くと頭の中が整理できて、

終わったものは終了チェックしながら、

先に進みやすいので、書くのは大事。

もうすぐになんでも忘れるポンコツ頭なので

これ見ながら、やれるとこまでやっていこう🎵


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by sweet-kitche | 2017-07-31 07:04 | お弁当 | Comments(0)

パパ弁

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本日のっけ弁。

ガパオライス、ゴーヤクミン炒め、

たこペッパー串、ゆでたまご。

今週最後のお弁当はエスニックで〆。

レッスンで少しずつ残るゆでタコも

ちゃんと最後まで使い切ってホッ。

これから、レッスンの準備しまーす^_^


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by sweet-kitche | 2017-07-29 07:06 | お弁当 | Comments(0)

パパ弁

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本日のっけ弁。

レンコンつくね照り焼き、卵焼き、

たことじゃがいもコンソメ炒め、しば漬け。

つくねは、餃子を作った時の豚ひき肉が

冷凍庫にあったので、しいたけ、玉ねぎみじん切りを

いれて種を作り、レンコンではさんで、照り焼き味に。

タコもレッスンの残り物。

微妙に残っていたので、加熱したじゃがいもと

フライパンでさっと炒め、コンソメで味付け。

今日は、しそを使って、キレイめに作ってみました。



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by sweet-kitche | 2017-07-28 06:45 | お弁当 | Comments(0)

パパ弁

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本日のっけ弁。

牛丼、アスパラブラックペッパー炒め、甘酢しょうが。

今日は斜めに仕切って盛り付けしてみた。

が、あまり変わり映えしなかったので

次はもっとグイッとクッキリ分けてみます。

自分の画像を見ながら、次への参考に(^^)


今、ブログの他にフェイスブックをしてます。

2日前の7月26日からは、インスタグラムを

新規で始めました。(sayuri1897で検索😊)

この3つの住み分けをどうしようかお悩み中。

ブログはレッスンのことを中心に。

フェイスブックは、ざっくばらんに日々のことを。

インスタは主に画像加工が目的に。

みたいな感じですが、見切り発車なので、

今朝はブログ、SNS、全部のっけ弁ネタ😱😱

いい考えがうかばないので、

しばらくこのまま前進しとこう🤣

と思います。




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by sweet-kitche | 2017-07-27 07:13 | お弁当 | Comments(0)

7月お料理レッスン風景

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今週から7月お料理レッスン始まってます(^^)

今回、予約ガラ空き状態、、、

月曜日、今日もマンツーマンレッスンです。

そうだよね〜〜、、、

今週24日月曜日から始めるレッスンなのに、

レッスン募集アップしたのは先週7月19日!!

4日前募集、、。

夏休み入ってるし、色々忙しいよね。。。

どっぷり反省中です(>_<)

こんなあわただしいレッスン開始にも

関わらず、ご予約いただいた生徒さん

ありがとうございます😊

感謝の気持ちでいっぱいです❤️

そして、今回は参加できないとご丁寧な

お返事メールもたくさんいただきました!

いつもありがとうございます😊


さて、月曜日、今日のマンツーマンレッスンと

おしゃべりしながら、楽しく作ってます。

ほんわかムードで、いちゃいちゃ作ってます(笑)


今回フローズン冷製パスタが好評です。

凍らせたトマトをソースにつかうので

パスタがひんやり冷たくて喉越しよくて

ツルツル、ツルツル食べられます。

桃のコンポートもおいしくて、

見た目も美しく、桃好きにはたまりません。

トロンとやわらかいミルクプリンと好相性🍑


夏のお料理レッスン、まだまだ空いてます。

今週27日金曜日、28日土曜日レッスンは

各2名様空いてます。よかったらぜひ!ぜひ!

レッスンにいらしてください!(めげずに募集中)


今日の画像は、本日参加してくださった

生徒さんが撮影したものをいただきました。

きれいに撮っていただき、嬉しいです。

画像送っていただきありがとうございました!

ご自身のインスタでもアップして下さってて

嬉しい限りです❤❤️

さあ、明日もマンツーマンレッスン!

がんばるぞー。


今日はパパ弁、おやすみです。

お出かけでお弁当いらないそうです。(ラッキー⭐︎)












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by sweet-kitche | 2017-07-26 17:43 | 料理レッスン | Comments(0)

ベーグルレッスン

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今日はベーグルレッスン。

久しぶりのイーストで焼くベーグル。

マンツーマンレッスンでした(^^)、

生徒さんには、ブルーベリー、クランベリー、

チョコ、セサミの4種類で成形を練習。

とってもきれいに焼けました。

はみチョコおいしそ
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プレーンベーグルは、サンドイッチに。

生ハムサンド、エビアボカドサンド2種類に

野菜コンソメスープを添えて、試食。

いろんなお話ししながら、楽しいレッスンでした。

イーストベーグルパンレッスン料金は

3500円です。気になる方はお問い合わせください(^^)

sweetkitchen.nagasaki@gmail.com

⭐︎






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by sweet-kitche | 2017-07-25 13:47 | イーストパン | Comments(0)

パパ弁

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本日のっけ弁。

塩鮭、ちくわカレー揚げ、ゴーヤポン酢おかかあえ。


写真が上手く撮れない、、、と

フェイスブックで書いたら

インスタで撮影して加工するという方法を

教えてもらい、早速やってみました。

どうかな?

いつもよりおいしそうに撮れてる気がする(^^)

インスタ加工技術すごい!



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by sweet-kitche | 2017-07-25 07:39 | お弁当 | Comments(0)

レーズン酵母 食パン

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本日2回目更新です。

昨日のレッスンで作った

レーズン酵母 食パン。

日曜日ですが、ご希望があえば

個人レッスンしております。

昨日は2名様で酵母レッスン。
食パンとスコーン作りました。

食パンはサクサクと発酵が進み、

スムーズに焼きあがりました。

試食用は山型に焼きあげ。

生徒さんは、角食で作ってお持ち帰り。

私が蓋にオイル塗るのを忘れて

蓋が開かないという緊急事態になり、

ごめんなさい。。。うっかりしてました。。

こんなポンコツな私ですが、

またレッスンにお越しくださいね〜〜。







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by sweet-kitche | 2017-07-24 18:50 | 自家製天然酵母パン | Comments(0)

パパ弁。

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本日ののっけ弁。

塩から揚げ、インゲン胡麻和え、卵焼き。

おかず三品がマイルール。

この制限の中で、

どれだけおいしそうに作れるか。

燃える!













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by sweet-kitche | 2017-07-24 18:17 | お弁当 | Comments(0)

本日パパ弁

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のっけ弁。

うちのパパさん、土曜、祝日は仕事です。

日曜しか休みません。

働き者です。 家族のためにありがとう(^^)

ということで、本日のおかず3品。

⚫︎豚肉ソテーのウスターソース焼き
⚫︎レンコンカレー炒め
⚫︎ゴーヤごま油炒め

明日は日曜。

弁当休みです(^^)





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by sweet-kitche | 2017-07-22 09:04 | お弁当 | Comments(0)


sweet kitchen 長崎自家製天然酵母パン教室。長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで開催中。ホームページ開設しました。http://sweet-kitchen.petit.cc ☆とっとってにレシピ連載中 生徒募集中


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