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レーズン酵母でマロンパン

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10月の酵母マスターのパン「マロンパン」

バターや卵を入れたふんわり生地に

マロンペーストで作ったマロンクリームを塗って、

ねじねじと巻き、中心に甘栗をのせて焼きあげました。

生地もペーストも甘めに作ったスイーツパン。

焼きたての香りもいい匂い(^^)

今月のレッスンもよろしくお願いいたします。



10月レッスン予定はHPでご確認下さい。 




レッスンのお問い合わせは下記のメールアドレスまで
m-shh@ngs2.cncm.ne.jp

酵母パン、体験レッスン随時募集中です。
体験レッスンは1回5000円です。
通常の酵母パンレッスンのご都合がよい日に入れます。
(すでに満席の日もありますので、お問い合わせ下さい。)


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by sweet-kitche | 2012-10-08 23:00 | 自家製天然酵母パン | Comments(0)

アボカドクリームパスタ

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アボカドクリームパスタ。

9月の酵母マスターレッスンで作ったパスタです。

アボカドをブレンダーでつぶして、ソースにして

えびやほたてのシーフードに角切りにしたアボカドも加えて

きれいな色のパスタの出来上がり。

アボカドは、女性には嬉しい食材のひとつ。

おいしく食べて、きれいになりましょう(^^)




10月レッスン予定はHPでご確認下さい。 




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by sweet-kitche | 2012-10-05 09:02 | お料理 | Comments(0)

さつまいも甘煮タルト

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さつまいも甘煮タルト。

サクサクのタルト生地の中には、くるみパウダーを入れたクリームを詰めて、

表面には、たっぷりのさつまいも甘煮をのせて焼きあげ。

仕上げにつやだしのナパージュと砕いたくるみを散らしたら

秋にぴったりの素朴なタルトの完成。

おいしい紅茶やコーヒーと一緒にどうぞ。

こちらのレッスンですが、追加があります。

料金 18cm1台 3000円

10月10日水曜日午前11時~

10月27日土曜日午後14時~


27日土曜日は、酵母パンレッスン予定でしたが
さつまいもタルトに変更になってます。

おいしいタルトを作りにぜひいらしてください。

ご予約お待ちしています~(^^)
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by sweet-kitche | 2012-10-02 16:13 | お菓子 | Comments(0)


sweet kitchen 長崎自家製天然酵母パン教室。長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで開催中。ホームページ開設しました。http://sweet-kitchen.petit.cc ☆とっとってにレシピ連載中 生徒募集中


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