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キッズイベントin浜屋

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11日日曜日は浜屋百貨店でキッズイベントでした。

かわいいサイズのスポンジに生クリームを泡立てて塗り、

市販のお菓子などを使って、かわいらしくデコレーション。

とってもかわいい手作りクリスマスケーキができました~。

今回は、手作りでお子さん達が喜びそうな飾り付けをと

担当スタッフさんからのリクエストをいただき、

ミニシュークリームで雪だるま♪と

丸いビスケットにアイシングでツリーを描いて

スプリンクルやアラザンでイルミネーションをイメージして

手作りクッキープレートを作ってみました。

みんなとっても上手に仕上げてました。

最後はまた来るね~と手を振って、ニコニコ笑顔。

みんなのその笑顔が私のパワーになってます(^^)

本当にありがとう!ございました。

今回のイベントはとっても人気があったみたいで

長崎新聞に募集が掲載された当日に定員32名が満席になり

夕方にはキャンセル待ちがでるほどだったそうです。

参加されてるお子さんの中には、浜屋さんが広告を出しているときには

キッズイベントがないかチェックをしてくれているそうです。

楽しみにしていてくれているんだな~と思うと

とっても嬉しくなります(^^)

次回も楽しんでもらえるようなイベントになるようにがんばりますね~。


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by sweet-kitche | 2011-12-15 23:10 | イベント | Comments(0)

麹酵母でチョコレートブレッド

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12月の自家製酵母レッスンは、麹。

塩麹などのレシピでもとっても流行ってますよね。

その米麹を使って、酵母を起こしパンにしています。

発酵力がとっても強く、色んな条件があえば12時間で

エキスができるほど。

今回は麹酵母でチョコレートパンを焼きました。

クリスマスなので、ハート型に成型。

こちらを1台お持ち帰りとなります(^^)

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試食タイムの様子。

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ひなどりのローストチキン。

肉質がやわらかくて、臭みもなくおいしい~。

少人数にピッタリの大きさです。

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トマトキノコスープ。

西部ガスさんの定例講座でもつくりました。

簡単で好評だったので自宅レッスンにも登場です。

(スープは変更になっています。。)

デザートはいちごのケーキです。

クリスマス気分を楽しんでいただけると嬉しいです。

来週も酵母レッスン、お待ちしています。



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by sweet-kitche | 2011-12-09 20:00 | 自家製天然酵母パン | Comments(0)

マカロン

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12月に入り、今年もあと少し。

今年も早かった~!

年々、1年が早く感じられます。


12月のお菓子レッスンはマカロン。

すでに何回かレッスンしていますが、

みなさん、きれいに焼きあがってます

今回は初カラーの紫色のブルーベリーマカロン。

きれいに色がついて、見るたびにニヤニヤしてしまいます。

黄色いマカロンはレアチーズ風味。

これは私が、デモで作ってお土産に皆さんにお分けしています。

生徒さんは、いちご、抹茶、チョコレート、ブルーベリー、ティラミスの中から

2種類のフレーバーを選んで下さいね。

かわいいギフトボックスに入れてお土産となりますので

お楽しみに~(^^)


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by sweet-kitche | 2011-12-08 10:12 | お菓子 | Comments(0)


sweet kitchen 長崎自家製天然酵母パン教室。長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで開催中。ホームページ開設しました。http://sweet-kitchen.petit.cc ☆とっとってにレシピ連載中 生徒募集中


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