カテゴリ:料理レッスン( 42 )

クリスマス料理レッスン始まりました!

f0179713_12020350.jpg
(こちらの画像は生徒さん撮影です)

11月20日日曜日はグループ貸切レッスン。

クリスマス料理レッスン1回目!

はじまりました。

このレッスン大人気で、募集翌日午前中には、

満席となりました。

たくさんのご予約ありがとうございました!
f0179713_12062731.jpg
蓮子鯛パエリヤ。

長崎は連子鯛の漁獲量1位!

皮の色もきれいで、美味しい白身魚です。

今回はストウブ鍋20センチで作ります。

我が家のストウブ鍋20センチ大活躍で

レッスンに度々登場!

色んなメニューを作って使いこなしましょう!
f0179713_12112912.jpg
パイシチュー。カレー風味です。

このパイシチューのきれいな形!

コロンとまん丸く見事にできて、

みんなで写真撮りまくりました。

中はカレーミルクシチューが入ってます。
f0179713_12150979.jpg
牛肉タリアータ。

イタリア風牛肉たたき。

パルミジャーノレッジャーチーズをのせて、

バルサミコソースでいただきます。
f0179713_12414499.jpg
ミニトマトハニーマリネ。

とおっても簡単!

ある技を使うと1分でできる?

詳細はレッスンで。
f0179713_12294251.jpg
シュトーレン。お菓子タイプです。

発酵1回の簡単シュトーレン。

作りたいと思ったその日にすぐにできるレシピ。

やきたてはクッキーのようなサクサク感。

日にちを置くと、しっとり馴染んできます。

毎日薄くスライスして食べて

変わりゆく食感を楽しんで下さい。
f0179713_12332232.jpg
フレッシュりんごティー。

手作りベリーアイスとシュトーレン。
f0179713_12342826.jpg
クリスマスのお花。

いつもお願いしているfrowさんに

作っていただきました。

今回はなんとツリー型!

もうとってもかわいいです。

テーブルが華やぎ、生徒さんにも大好評!
f0179713_12383102.jpg
今年は赤を基調にしたテーブル。

ここ2年ほどブラックやホワイト、シルバーなどの

シックな感じだったので、今年は思いっきり

クリスマス全開のかわいい感じにしました。

明日から30日まで毎日レッスン続きます!

みなさん、楽しみにお越しください。

お待ちしております。


本日、おいしいひと皿更新しました!

さつまいもの甘煮です!



教室お問い合わせ、ご予約メール⬇︎

sweetkitchen.nagasaki@gmail.com


新しいブログを追加しました。⇩


レシピを載せてます。


自家製天然酵母パン教室とお菓子教室
sweet kitchen ホームページはこちら→ http://sweet-kitchen.petit.cc



sweet kitchenの教室情報も公開中!
料理教室検索クスパ



みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓


[PR]
by sweet-kitche | 2016-11-22 12:01 | 料理レッスン | Comments(0)

クリスマスレッスン満員御礼!

お礼(^^)

クリスマスお料理レッスンは

おかげさまですべて満席になりました。

みなさまのたくさんのご予約

どうもありがとうございました(^^)

レッスン楽しみにしていてください。






[PR]
by sweet-kitche | 2016-11-06 21:48 | 料理レッスン | Comments(0)

クリスマスお料理レッスン募集!

f0179713_13584479.jpg
お待たせしました^_^

11月のお料理レッスンは

クリスマスメニューです。

今年も盛りだくさん!!

皆様のたくさんのご参加お待ちしてます。

☆2016 クリスマスレッスン

メニュー

✳︎シュトーレン

✳︎牛肉タリアーテ (イタリア風牛肉たたき)
パルミジャーノチーズ添 バルサミコソース

✳︎ストウブ鍋で蓮子鯛パエリヤ

✳︎パイ包み カレーミルクシチュー

✳︎ミニトマトハニーマリネ

✳︎シャンパンビネガードレッシング

⚪︎フレッシュサラダ

⚪︎赤い実のベリーアイス

⚪︎フレッシュアップルティー

⚪︎コーヒー

✳︎印の6品を作ります。
⚪︎印は試食用にご準備したものをお出しいたします。

☆日程 11月

平日 24木. 25金.28月. 29火. 30水

土曜日 26日

祭日 23日水

☆時間 10時30分から14時まで

☆料金 5000円

☆キャンセル料 当日全額 前日半額

☆定員 4名

☆予約メール sweetkitchen.nagasaki@gmail.com

☆新規の方は件名にレッスン希望とかいて
お名前、ご住所、電話番号、レッスン日第三希望まで
明記してお申し込みお願いいたします。
折り返しお返事ご連絡いたします。

☆メニュー数が多いので材料のカットなどは
こちらで仕込み済みです。ご了承下さい。

f0179713_14401292.jpg
今年は赤をテーマにあったかいイメージの

テーブルコーディネートです。

当日はお花やキャンドルも飾りますのでお楽しみに。

ゆっくりと楽しい時間を過ごしてください。

皆様のご予約お待ちしております。

よろしくお願いいたします^_^








[PR]
by sweet-kitche | 2016-11-03 13:58 | 料理レッスン | Comments(0)

10月お料理教室

f0179713_07481740.jpg
10月お料理教室の試食風景。

メニューは

デリ風キッシュ

鶏ハム

インゲン豆トマトミルクスープ

柿ドレッシング&フレッシュサラダ
f0179713_07505413.jpg
キッシュとサラダを盛り付け。

f0179713_07543885.jpg
お持ち帰りの12センチサイズキッシュ。

実習で各自作ったキッシュは

一台ずつお土産に。

型の敷き込みは、少しコツがいりますが

みなさん、きれいにできてます。

鶏ハムも一本お持ち帰りあります。

各自で鶏肉を開いて、茹でたものです。

今回はお土産たくさんご用意してます。
f0179713_07562550.jpg
テーブルのお花。

今月は、ハロウィンをイメージして

作っていただいてます。

お花屋さんは、眼鏡橋すぐそばの

FROWさんです。

今回もとっても素敵な

お花をありがとうございます。

✳︎お知らせ

お料理教室に空きがあります。

よろしかったら、ご参加おまちしてます。


日程 10月20日木曜日、23日日曜日の

時間 午前10時30分から14時

料金 4000円

予約 sweetkitchen.nagasaki@gmail.com

ご参加お待ちしてます^_^



[PR]
by sweet-kitche | 2016-10-18 07:45 | 料理レッスン | Comments(0)

貸切お料理レッスン

f0179713_23402728.jpeg
月曜日は貸切でお料理レッスン。

7〜9ヶ月のお子様連れで

ご参加いただきました。
f0179713_23351025.jpeg
お魚メニューのリクエスト。

鯛のじゃがいも包み焼き、エビピラフ

豆サラダ、かぼちゃポタージュの

4品を作りました。
f0179713_23435657.jpeg
えびピラフは鍋で炊きました。

炊飯器でも同じように炊けます。

ごはんをお鍋で炊く方法も知っておくと

いざという時役に立ちます。
f0179713_23445714.jpeg
赤ちゃん3人!

かわいいです。
f0179713_23471422.jpeg
レッスン中は、マットの上で

持参していただいたおもちゃで遊んだり

ママに途中でおんぶしてもらったり。

ママも赤ちゃんもがんばりました(^^)

みんなかわいかったです。

またよかったら、ぜひレッスンに

いらして下さい。お待ちしてます。



10月からの貸切レッスンご予約受付中!
f0179713_23532320.jpeg
☆9月レッスンスケジュール 9月15日午前現在。

空席日のご予約随時募集中。

初めての方も大歓迎です。

ご予約メール⬇︎

sweetkitchen.nagasaki@gmail.com

件名にレッスン希望と書いて

お名前、ご住所、電話番号、

レッスンメニュー、日にちを添えて

お申し込み下さい。

折り返し翌日までにお返事いたします。




新しいブログを追加しました。⇩


レシピを載せてます。


自家製天然酵母パン教室とお菓子教室
sweet kitchen ホームページはこちら→ http://sweet-kitchen.petit.cc



sweet kitchenの教室情報も公開中!
料理教室検索クスパ



みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓

[PR]
by sweet-kitche | 2016-09-15 23:33 | 料理レッスン | Comments(0)

韓国料理レッスン

f0179713_07521414.jpeg
昨日9月10日日曜午前レッスンは

貸切で韓国料理レッスンでした。

久しぶりのレッスンご参加(^^)

ありがとうございました!

いつも元気にされてらっしゃるかなあと

思っていたので、この日はあえて嬉しかったです。
f0179713_07584848.jpeg
ヤンニョムチキン。

鶏肉を揚げて甘辛ダレを絡めます。

赤い色はコチュジャンの色。

辛さはコチュジャンの量で調節できます。
f0179713_08021817.jpeg
さんま韓国風煮。

旬の生さんまを3〜4等分に切り、

コチュジャンや香味野菜と一緒に煮ます。

ピリ辛ダレでごはんにあいます。
f0179713_08055363.jpeg
海鮮スンドゥブ。

あさりやエビ、豆腐などをダシで煮込みます。

韓国鍋に盛り付けて雰囲気アップ。
f0179713_08093510.jpeg
チョレギサラダ。

ドレッシングも手作りします。

レタス、きゅうり細切り、ワカメなど

盛り付けます。
f0179713_08130286.jpeg
豆もやしごはん。

豆もやしとひき肉を炊き込みます。

ごま油と塩で味付けして、シンプルに。
f0179713_08143008.jpeg
昨日はお二人で貸し切りレッスン。

たくさんおしゃべりししながら

作って楽しかったです。

またお時間ありましたら、

ぜひいらしてください。


お料理レッスンは2名様から

貸し切りレッスンできます。

日程はご希望日をお知らせいただけますと

調整させていただきレッスン日を決めさせて

いただきます。お子様連れの方も大丈夫です。

9月の貸切レッスンは締め切りました。

現在10月からの貸し切りレッスン予約お受け中。

f0179713_08193251.jpeg
☆9月レッスンスケジュール 9月11日午前現在。

空席日のご予約随時募集中。

初めての方も大歓迎です。

ご予約メール⬇︎

sweetkitchen.nagasaki@gmail.com





新しいブログを追加しました。⇩


レシピを載せてます。


自家製天然酵母パン教室とお菓子教室
sweet kitchen ホームページはこちら→ http://sweet-kitchen.petit.cc



sweet kitchenの教室情報も公開中!
料理教室検索クスパ



みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓





[PR]
by sweet-kitche | 2016-09-12 07:50 | 料理レッスン | Comments(0)

9月レッスンご案内

f0179713_848363.jpg

9月レッスン予約状況 9月9日午前現在

昨日クスパに9月レッスンご案内を

公開いたしました。

ご案内はこちら→ 9月レッスンスケジュール

まだ空いているレッスンもありますので、

よろしくお願いいたします。

9月のプライベートレッスンのご予約は

締め切りました。

(空白の日は、撮影、イベント、学校行事などで
予定が入っている為レッスンできません。
ごめんなさいm(_ _)m )

10月のプライベートレッスン募集中です。

来週には10月レッスン案内を公開予定です。

それまでにご予約いただくとご希望の

日程でおうけできると思いますので、

ご検討よろしくお願いいたします!

(すでに予定が入っている日もありますので
第三希望までお知らせいただけると助かります)

レッスンご予約メール

sweetkitchen.nagasaki@gmail.com
[PR]
by sweet-kitche | 2016-09-09 08:50 | 料理レッスン | Comments(0)

お料理レッスンの様子

f0179713_17554288.jpg

9月1日、本日はお料理レッスン。

グループ貸切レッスンでした。

もう何年も通っていただき、

本当にありがたいです。

メニューは

よだれどり、白麻婆豆腐、生春巻き、

高菜チャーハン、ココナツパインケーキ。

テキパキと手際よく調理が進み、

楽しく試食となりました。

来月はカスタードプリンのリクエストを

いただいたので、メニューにいれておきますね〜〜。

グループレッスンでお料理ご希望の場合は、

個別に日程調整してレッスンしております。

お問い合わせなどお気軽にどうぞ。
f0179713_1819358.jpg

今日は午前レッスンが終わった後は、

午後からもう一仕事。

楽しみにしていた撮影がありました。

サクサクっと順調に撮影も終わり、

ちょっとだけ、ティータイム。

久しぶりにお会いするスタッフさんと

お話しできてとても嬉しい1日でした。

今日も楽しくお仕事できて幸せでした。

明日はレッスンお休みして、

美容院へ行ってきます!

8月行けなかったので、

髪がバサバサ、ボサボサ、おまけに白髪も!!

土曜日は、西部ガスさんの1日単発講座で

たくさんの方とお会いするので、

ちょっときれいにしてもらってきます〜。


☆お知らせ

来週6日火曜日は

NCC トコトンHAPPY の生クッキングに

出させていただきます。

こちらもよかったら見てみてください??
[PR]
by sweet-kitche | 2016-09-01 18:19 | 料理レッスン | Comments(0)

エスニック料理レッスン

f0179713_18164818.jpg

7月のお料理レッスンは

アジアンエスニック料理メニューでした。

メニューは、ガパオ、ビーフ フォー、

生春巻き&手作りチリソース、

マンゴープリン、ココナッツパインケーキの5品。
f0179713_18184541.jpg

今月もリクエストレッスンとしてお受けしており、

本日もエスニック料理レッスンしてました。

今週は中華→エスニック→中華→中華→エスニック

とレッスンしていたので、材料の買い出し時や

レッスン前の下準備の時など、混乱して

間違えそうになるので、何度も確認して

買い忘れや間違いがないように、のぞみました。
f0179713_18202225.jpg

ガパオ目玉焼きのせ。

辛さ控えめで、食べやすく。

お弁当にもオススメです。
f0179713_18224857.jpg

ビーフ フォー。

ナンプラーが苦手な方もおいしいと好評でした。
f0179713_18314469.jpg

ココナッツパインケーキ。

溶かしバターを使うので、手軽にできます。

パインを中に入れて、表面にはココナッツを

トッピングしました。夏らしい焼き菓子です。

おかげさまで無事にレッスンが終わって

ホッとひと安心。 毎日楽しかったです。

明日からの1週間は

グループ貸切レッスンや酵母パンレッスン、

撮影予定もあり、またまた楽しい1週間になりそう!

レシピ提出や、メニュー提案などの

締め切りも3件迫っているので

こちらも頑張らないとです。

明日からも暑さに負けずにがんばるぞ〜(^ ^)

レッスンにお越しくださる生徒さま、

暑い中大変ですが、よろしくお願いいたします。

冷たいお茶をご用意してお待ちしておりますね〜〜。






新しいブログを追加しました。⇩

sweet kitchen 〜おいしい ひと皿〜

レシピを載せてます。


自家製天然酵母パン教室とお菓子教室
sweet kitchen ホームページはこちら→ http://sweet-kitchen.petit.cc



sweet kitchenの教室情報も公開中!
料理教室検索クスパ



みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓

[PR]
by sweet-kitche | 2016-08-21 18:07 | 料理レッスン | Comments(0)

夏の中華レッスン

f0179713_23525854.jpg

本日は、夏の中華レッスン。

午前、午後の2回レッスンでした。

柚子胡椒風味の麻婆豆腐や

ほたてシューマイが人気でした!

よだれどりは鶏胸肉を

柔らかくジューシーに茹でて

独特の香りと辛味が特徴の花椒を入れた

タレをたっぷりとかけていただきました。
f0179713_042526.jpg

シューマイを包むのが初めてという方も

多かったのですが、餃子を包むよりも

簡単なので、ぜひ家でも作ってみて下さい。

来月は韓国料理レッスンをします。

まだまだ暑いので、ピリ辛メニューや

旬の食材をを使ったメニューです。

日程はあらためてアップいたします。

どうぞよろしくお願いいたします!



新しいブログを追加しました。⇩

sweet kitchen 〜おいしい ひと皿〜

レシピを載せてます。


自家製天然酵母パン教室とお菓子教室
sweet kitchen ホームページはこちら→ http://sweet-kitchen.petit.cc



sweet kitchenの教室情報も公開中!
料理教室検索クスパ



みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓

[PR]
by sweet-kitche | 2016-08-20 23:54 | 料理レッスン | Comments(0)


sweet kitchen 長崎自家製天然酵母パン教室。長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで開催中。ホームページ開設しました。http://sweet-kitchen.petit.cc ☆とっとってにレシピ連載中 生徒募集中


by sweet-kitche

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

検索

ブログジャンル