カテゴリ:料理レッスン( 31 )

お料理レッスン募集中

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今日のお料理レッスンの様子。

昨日と器を変えてみました(^^)

(エスカベッシュとババロアの器をチェンジ)


まだ空いてるレッスンがあるので

募集中でーす。

メニューは

○フラムクーヘン(ドイツ風ピザ)
○サーモンエスカベッシュ
○インドカレー屋さんドレッシング&サラダ
○ババロア

まだ空きがあります。

よかったら、ご参加お待ちしております!

⭐️募集中レッスン

5月

17日水曜日 1人空き

19日金曜日 2人空き

20日土曜日 2人空き

時間 10時30分から14時

料金 4000円

持ってくるもの エプロン

予約メール sweetkitchen.nagasaki@gmail.com

初めての方もぜひどうぞ。(女性の方)


今日は、午後から娘の高校面談。

行ってきまーす^_^

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by sweet-kitche | 2017-05-16 14:48 | 料理レッスン | Comments(0)

5月お料理レッスン募集

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5月のお料理レッスンがはじまりました。

まだ空いてるレッスンがあるので

募集中でーす。

メニューは

○フラムクーヘン(ドイツ風ピザ)
○サーモンエスカベッシュ
○インドカレー屋さんドレッシング&サラダ
○ババロア

まだ空きがあります。

よかったら、ご参加お待ちしております!

⭐️募集中レッスン

5月

17日水曜日 1人空き

19日金曜日 2人空き

20日土曜日 2人空き

時間 10時30分から14時

料金 4000円

持ってくるもの エプロン

予約メール sweetkitchen.nagasaki@gmail.com

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フラムクーヘン。

薄焼きのパリパリ生地に

サワークリームソースを塗り

新玉ねぎとベーコンをのせて焼いたピザ。
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サーモンエスカベッシュ。

洋風南蛮漬け。

白ワインやローリエなどで

調味液を作り、

揚げ焼きしたサーモンを漬け込みます。

お魚は他のものでもできますよー。

保存も冷蔵庫で、一週間くらい大丈夫です。
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インドカレー屋さん風ドレッシング。

カレー粉を使わないで、

スパイスやヨーグルトを入れて作る

ドレッシングです。

季節の野菜にかけて。
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ババロア。

カスタードソースを作り

泡だてた生クリームと混ぜて

ゼラチンで固めます。
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お花は娘からの

母の日のプレゼント。

素敵な色のカーネーションだったので

試食の時に飾りました。
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おしゃべりしながらの

試食タイム。

色んな情報を聞けて

毎回楽しい時間です。

今日もご参加ありがとうございました!


さあ。これから明日のレッスンの

サーモンを買いに行ってきまーす😊


教室予約は sweetkitchen.nagasaki@gmail.com






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by sweet-kitche | 2017-05-15 14:07 | 料理レッスン | Comments(0)

募集!

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28日金曜がまだ三名空いてます。

募集中です!!!

ご参加お待ちしております(^^)


4月料理レッスンメニュー

①牛ひき肉ボロネーゼ
②春キャベツたけのこカレーポトフ
③ひじき豆腐サラダ
④いちごシフォンケーキ
⑤ジンジャードレッシング

◎日程 4月

⚪︎平日レッスン

28日


◎料金  4000円

◎キャンセル  前日半額  当日全額

◎持ち物  エプロン、ハンドタオル




新規の方もぜひお越しくださいませ。お問い合わせお気軽にどうぞ(^^)

◎お問い合わせ













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by sweet-kitche | 2017-04-26 08:21 | 料理レッスン | Comments(0)

4月お料理レッスン募集中

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お料理教室のご案内です。
春は何かとお忙しいと思いますが
ご検討よろしくお願いします。

4月料理レッスンメニュー

①牛ひき肉ボロネーゼ
②春キャベツたけのこカレーポトフ
③ひじき豆腐サラダ
④いちごシフォンケーキ
⑤ジンジャードレッシング

◎日程 4月

⚪︎平日レッスン

25日 26日 27日  28日

⚪︎土曜日レッスン

22日


◎料金  4000円

◎キャンセル  前日半額  当日全額

◎持ち物  エプロン、ハンドタオル




皆様のたくさんのご予約お待ちしております!

新規の方もぜひお越しくださいませ。お問い合わせお気軽にどうぞ(^^)

◎お問い合わせ














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by sweet-kitche | 2017-04-17 12:33 | 料理レッスン | Comments(0)

3月お料理レッスン

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今月のお料理レッスン始まりました!

盛りだくさんの5品作ってます。
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サーモンアクアパッツァ。

お刺身用を使ってるので、骨がなくて食べやすいです。

お水と塩だけで煮るお料理ですが、

魚やあさり、野菜からのお出しで美味しくなります。
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ミートボールクリーム煮とチーズペンネ。

お弁当のおかずにもぴったりのミートボール。

トマトやケチャップでの味付けもオススメ。

チーズペンネは、グラナパターノをすりおろして

絡めてから、ブラックペッパーを振ります。

シンプルなおいしさです。
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かぼちゃサラダ。

かぼちゃをレンジでチンしてサワークリームを混ぜて

デリ風のサラダに仕上げました。アーモンドスライスを散らして

セルフィーユを飾って盛り付け。
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ティラミス。

卵黄を加熱してから作るので、ひと手間かかりますが、

ゼラチンを使わないので、なめらかな口当たりの

ティラミスになりました。

春野菜などでの色鮮やかな食材に

黄色のランチョンマットで

春らしいテーブルになりました。

今週18日土曜日午前10時30分からの

レッスンにお一人空きがでましたので

募集します。ご参加希望の方は

メールにご連絡くださいませ(^^)

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by sweet-kitche | 2017-03-15 16:00 | 料理レッスン | Comments(0)

3月お料理レッスン募集!

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3月お料理レッスン募集です。

新規の方もぜひどうぞいらしてください(^^)

春の食材をたくさん使って、華やかに。

かんたんで、おもてなしにもぴったりです。

◎メニュー

✳︎菜の花とあさりサーモンアクアパッツァ

✳︎ミートボールクリーム煮チーズペンネ添え

✳︎デリ風かぼちゃサラダ

✳︎ティラミスあまおう仕立て

◎日にち 3月13日、14日、16日、18日

◎時間 10時30分〜13時30分

◎料金 4000円

◎持ち物 エプロン、タッパーなど

◎定員 4名

◎予約 sweetkitchen.nagasaki@gmail.com

◎キャンセル料 前日2000円 当日4000円

たくさんのご予約お待ちしてます!

✳︎画像はイメージです。食材は変わります。











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by sweet-kitche | 2017-02-26 15:42 | 料理レッスン | Comments(0)

2月お料理レッスン

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お待たせしました!
音信不通状態になっておりますが
元気にしております^_^

こんなわたしですが、
皆さん今年もよろしくお願いします。

二月お料理レッスンご案内です。

①長崎和牛ビーフストロガノフ
②根菜バルサミコマリネ
③アガーで作るフルーツゼリー
④フィナンシェ
⑤フレッシュストロベリーティー

◎日程 2月

⚪︎平日レッスン

14日残3名
15日残1名
16日 満席


◎料金  4000円

◎キャンセル  前日半額  当日全額

◎持ち物  エプロン、ハンドタオル

 ※ 食べきれなくて持ち帰る方はタッパ     ーなどをお持ちください。


予約メールは

sweetkitchen.nagasaki@gmail.com

よろしくお願いします。






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by sweet-kitche | 2017-02-09 07:47 | 料理レッスン | Comments(0)

おせちレッスン第一弾、第二弾募集!

去年好評だったおせちレッスン。

今年も開催中です。

まだ空いているレッスンがあります。

おせち作って見たい方、ぜひこの機会に

一緒につくってみませんか。

カンタンに! シンプルに!

いまどきおせちメニュー。

一生物のレシピです。ご参加お待ちしてます。
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☆いまどきおせちレッスン第一弾!

基本となるメニューを集めました。

①田作り ②黒豆 ③たたきごぼう ④伊達巻き

⑤菊かぶら ⑥海老つや煮 ⑦牛肉八幡巻き

⑧みかん寒天 ⑨りんごきんとん

以上盛りだくさんの9品

日時 12月28日水曜日と29日木曜日
午前10時30分〜14時

料金 5000円

今回はすべてお持ち帰り方式とします。

ご自宅でご家族とお召し上がりください(o^^o)
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☆いまどきおせちレッスン第ニ弾!

レパートリーを増やしましょう!

①酢れんこん ②白花豆甘煮 ③のし鶏 ④錦たまご

⑤いちご淡雪 ⑥筑前煮 ⑦ぶり照り焼き

以上7品。

第二弾は普段のおかずやお弁当おかずにも

使えるメニューいっぱいです。

日時 12月29日木曜日
午後14時30分〜17時30分

料金 5000円

すべてお持ち帰り方式とします。

ご自宅でご家族とお召し上がりください(o^^o)


ご予約 sweetkitchen.nagasaki@gmail.com

電話予約 090-5946-1995 朝8時〜20時まで
(非通知不可)



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by sweet-kitche | 2016-12-25 17:06 | 料理レッスン | Comments(0)

おせちレッスン

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本日おせちレッスン。

去年から始めた

いまどきおせちレッスン第二弾。

白花豆煮、錦玉子、酢れんこん、のし鷄、

いちご淡雪、筑前煮、ぶり照り焼き。

全部で7品作りました。

いまどきおせちなので、レンジなども

どんどんつかって、簡単レシピにしています。

今年のメニューは、普段のおかずにもピッタリ!

持ち帰りの容器もかわいいのが見つかりました。

ミニ二段おせちがおみやげです。



さあ〜、明日は撮影。

今から買い出しに行ってきまーす001.gif

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今朝の雲。

山の上から一直線にのびて、

朝日にあたって、キラキラして綺麗でした。

最近、パパと息子を送り出した後

窓を開けて空を見ます。

ピンクの雲や龍雲とか

けっこう見れて朝からハッピーになります。

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by sweet-kitche | 2016-12-12 13:43 | 料理レッスン | Comments(0)

クリスマス料理レッスン始まりました!

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(こちらの画像は生徒さん撮影です)

11月20日日曜日はグループ貸切レッスン。

クリスマス料理レッスン1回目!

はじまりました。

このレッスン大人気で、募集翌日午前中には、

満席となりました。

たくさんのご予約ありがとうございました!
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蓮子鯛パエリヤ。

長崎は連子鯛の漁獲量1位!

皮の色もきれいで、美味しい白身魚です。

今回はストウブ鍋20センチで作ります。

我が家のストウブ鍋20センチ大活躍で

レッスンに度々登場!

色んなメニューを作って使いこなしましょう!
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パイシチュー。カレー風味です。

このパイシチューのきれいな形!

コロンとまん丸く見事にできて、

みんなで写真撮りまくりました。

中はカレーミルクシチューが入ってます。
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牛肉タリアータ。

イタリア風牛肉たたき。

パルミジャーノレッジャーチーズをのせて、

バルサミコソースでいただきます。
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ミニトマトハニーマリネ。

とおっても簡単!

ある技を使うと1分でできる?

詳細はレッスンで。
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シュトーレン。お菓子タイプです。

発酵1回の簡単シュトーレン。

作りたいと思ったその日にすぐにできるレシピ。

やきたてはクッキーのようなサクサク感。

日にちを置くと、しっとり馴染んできます。

毎日薄くスライスして食べて

変わりゆく食感を楽しんで下さい。
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フレッシュりんごティー。

手作りベリーアイスとシュトーレン。
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クリスマスのお花。

いつもお願いしているfrowさんに

作っていただきました。

今回はなんとツリー型!

もうとってもかわいいです。

テーブルが華やぎ、生徒さんにも大好評!
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今年は赤を基調にしたテーブル。

ここ2年ほどブラックやホワイト、シルバーなどの

シックな感じだったので、今年は思いっきり

クリスマス全開のかわいい感じにしました。

明日から30日まで毎日レッスン続きます!

みなさん、楽しみにお越しください。

お待ちしております。


本日、おいしいひと皿更新しました!

さつまいもの甘煮です!



教室お問い合わせ、ご予約メール⬇︎

sweetkitchen.nagasaki@gmail.com


新しいブログを追加しました。⇩


レシピを載せてます。


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by sweet-kitche | 2016-11-22 12:01 | 料理レッスン | Comments(0)


sweet kitchen 長崎自家製天然酵母パン教室。長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで開催中。ホームページ開設しました。http://sweet-kitchen.petit.cc ☆とっとってにレシピ連載中 生徒募集中


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