カテゴリ:料理レッスン( 7 )

本日も韓国料理レッスン

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今週は韓国料理レッスン。

毎日、コチュジャン、コチュジャン!

ピリッと辛いメニューで

試食が終わる頃には、

体がポカポカしてきます。

メニューで人気は

スンドゥブとヤンニョムチキン。

これからは家でも作れると

喜んでいただいおります。

レッスンの帰りに早速材料を

買って家でも作りまーすと嬉しいお言葉。

辛さはコチュジャンで調整できるので

ご家庭の味に仕上げてください。

まだまだ韓国料理レッスン続きまーす。

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☆9月レッスンスケジュール 9月21日午前現在。

空席日のご予約随時募集中。

レッスン前日午前中まで予約可能です。

初めての方も大歓迎です。

ご予約メール⬇︎

sweetkitchen.nagasaki@gmail.com

件名にレッスン希望と書いて

お名前、ご住所、電話番号、

レッスンメニュー、日にちを添えて

お申し込み下さい。

折り返し翌日までにお返事いたします。




新しいブログを追加しました。⇩


レシピを載せてます。


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by sweet-kitche | 2016-09-21 16:44 | 料理レッスン | Comments(0)

9月レッスン案内

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9月レッスンスケジュールを

クスパ に公開いたしました。

ご案内はこちら→ 9月レッスンスケジュール

メンバー生徒さまには、すでにメールにて

ご案内させていただいております。

お忙しいとは思いますが

ご検討よろしくお願いいたします。

はじめてレッスンにご参加される方は

sweetkitchen.nagasaki@gmail.com

にご予約またはお問い合わせください。

件名には、レッスン希望と明記して

お名前、ご住所、お電話番号、

希望レッスン名と希望日をお知らせください。

折り返し、ご連絡いたします。

当日か翌日にはお返事いたします。

どうぞよろしくお願いいたします。
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by sweet-kitche | 2016-09-08 20:06 | 料理レッスン | Comments(0)

ストウブ鍋でカンパーニュ

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5月お料理レッスンで作っているカンパーニュ。

ストウブ鍋で焼くことで、スチームを

かけているような状態になるので

クープがきれいに開きます。

レッスンでは、生地こねから始めます。

焼きあがったパンは、切り分けて

お土産にお渡ししてます。

トーストするとサクッとおいしいので

翌日の朝食などにオススメです。
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このカンパーニュは、私が計量ミスをしていて

加水が多くまとめらずに、鍋にそのまま放り込んで

焼き上げとなりました💦💦

柔らかすぎて、クープも入れられず

蓋をあけるまで、どうなっているかと心配でしたが、

自力でクープを開けて、きれいに焼きあがりました。

よかった〜〜と胸をなでおろしました。

今度から気をつけなくては、、、。




🌟レッスンについての

お問い合わせ sweetkitchen.nagasaki@gmail.com

☎︎ 090-5946-1995  朝8時〜20時まで
スイートキッチンまで 非通知不可

※レッスン中などは申し訳ありませんが
電話に出る事ができません。 ご了承下さいませ。



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by sweet-kitche | 2016-05-25 07:48 | 料理レッスン | Comments(0)

7月お料理レッスン募集

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7月お料理レッスンを開催します。

カフェ風ランチメニューで5品作ります。

画像は今回のテーブルイメージです。

お忙しいとは思いますが、ご検討よろしくお願いいたします。

皆様のご参加お待ちしています。

(お子様連れでご参加希望の方はご相談ください(^^)/)


ではではメニューです。

☆厚焼きパンケーキ
☆もぎたてコーンポタージュカプチーノ仕立て
☆ポテトクリームパフェ風サラダ
☆桃ヨーグルトケーキ
☆フルーツデトックスウォーター


◎日程

7月1日水・2日木・3日金  午前10時30分~14時

7月4日土 ①午前10時30分~13時 
  〃   ②午後14時30分~17時 

◎料金   4000円

◎持ち物  エプロン・ハンドタオル

◎お申し込み m-shh@ngs2.cncm.ne.jp

ご不明な点はお気軽にお問い合わせ下さい。

はじめましての方のご参加もお待ちしています(^^)/







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by sweet-kitche | 2015-06-18 14:41 | 料理レッスン | Comments(0)

3月お料理レッスン募集

3月のお料理レッスン募集お知らせです。

おもてなしにも毎日のお食事にも使える

メニューをご用意いたしました。

パエリヤはサフランをつかわない和風味で

いわしをつかって、家でも再現しやすいようにしました。

1品でドカンとごちそう簡単チャーシューに

たっぷりとかつおぶしをつかって、だしがおいしいお吸い物や

ホットプレートを使って作る桜餅にいちごを巻き込んで

春のおもてなしメニューを楽しく作りましょう。

(画像がまだ準備できていなくてすみません。。。取り急ぎ日程UPします。)


◎お料理レッスン

春のおもてなしメニュー

①いわし和風パエリヤ
②簡単チャーシュー
③柚子胡椒コールスロー
④いちご桜餅
④かつおだしで春のお吸い物

☆日程

3月18日、19日、20日、27日、28日

☆時間

10時30分~14時

☆料金 

4000円

☆持ってくるもの

エプロン・お手拭きタオル・筆記用具

☆予約・お問い合わせ

m-shh@ngs2.cncm.ne.jp



初めての方もご参加大歓迎です。

件名にお料理レッスン希望と書いて
郵便番号、ご住所、電話番号、お名前を書いて
お申し込みくださいませ。折り返しお返事させていただきます。


皆様どうぞよろしくお願いいたします。






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by sweet-kitche | 2015-02-26 18:11 | 料理レッスン | Comments(0)

1月お料理レッスン

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1月お料理レッスンのご案内です。

まだまだ寒いので、ほかほかあったか飲茶メニューをご用意しました。

〇飲茶レッスンメニュー 6品

①小籠包
②大根餅
③エビマヨ
④汁そば
⑤桃まんじゅう
⑥工芸茶(画像はルピシアのカタログより)

〇料金 4000円

〇日時

1月27日火曜日 10時30分~14時 お子様連れの方OK
1月28日水曜日 10時30分~14時 大人のみ
1月29日木曜日 10時30分~14時 大人のみ
1月30日金曜日 10時30分~14時 大人のみ

〇持ち物 エプロン

〇予約  m-shh@ngs2.cncm.ne.jp

〇お子様連れでお料理レッスンご希望の方へ
お子様連れの方でレッスンをご希望の場合は
1月27日火曜日をご用意いたしましたので
興味がありましたら、ぜひお越しくださいませ。
なお、こちらは大人の方のみでのご参加も大丈夫です。

〇レッスンの準備について
メニュー量が多いため、時間の都合上
野菜カット、材料の下ごしらえなど
簡単なものはこちらで準備しておきますので
ご了承下さいませ。

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今回のテーブルは、紺と赤で白で

テーブルを作ってみました。

工芸茶をいただくので、花開くお茶が見えるように

ガラスのポットとカップを新しく購入しました。

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小籠包は蒸籠で蒸してほかほかをいただきたいと思います。

皮も手作りの小籠包。とってもおいしいので楽しみにしていてください。

桃まんじゅうもかわいいサイズで作ります。

デザートには杏仁アイスもこちらでご用意しておりますので

工芸茶、桃まんじゅう、杏仁アイスでおくつろぎください。

皆様のご予約お待ちしております。

ご予約 m-shh@ngs2.cncm.ne.jp


※明日は酵母パンレッスンのご案内をUPします~。






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by sweet-kitche | 2015-01-04 17:36 | 料理レッスン | Comments(0)

12月クリスマスお料理レッスン

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12月はお料理レッスンのご案内です。

盛りだくさんのクリスマスメニューです。

久しぶりのお料理レッスン、皆様のご参加お待ちしています(^^)/

メールアドレス m-shh@ngs2.cncm.ne.jp


☆クリスマスお料理レッスン   

料金 5000円

メニュー

☆鶏レバーペースト・フランスパン添え
☆ビーツのピンクポタージュ
☆えびと10種野菜の冷製テリーヌ
☆牛ヒレ肉パイ包み
☆バニラビーンズパン・カルピスバター添え
☆スフレ
☆コーヒー・紅茶


日時

12月10日水曜日 午前10時30分~14時
12月11日木曜日 午前10時30分~14時
12月13日土曜日 午前10時30分~14時

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クリスマスお料理レッスンのテーブルです。

今年はシックにブラックとシルバーで。
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お花はいつもお願いしているFROWさんに作っていただこうと思ってます。

グリーンと赤がいいかなと思っているのですが、

お店のスタッフの方に相談させていただきながら、

決めたいたなあと思ってますので、お楽しみに。

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お皿にお料理をのぜて、お花を飾ると華やかなクリスマスの

テーブルの完成です。皆様と一緒に作るのが楽しみです。

12月のお料理レッスン、どうぞよろしくお願いいたします

皆様のご予約、お待ちしています。








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by sweet-kitche | 2014-11-23 18:25 | 料理レッスン | Comments(0)


sweet kitchen 長崎自家製天然酵母パン教室。長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで開催中。ホームページ開設しました。http://sweet-kitchen.petit.cc ☆とっとってにレシピ連載中 生徒募集中


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