カテゴリ:お弁当( 37 )

息子弁当⑰☆かにシューマイレシピ付き

f0179713_1651224.jpg

かにシューマイ弁当。

おかずは

かにシューマイ・たこさんウインナー・卵焼き・小松菜おひたし・かぼちゃ煮物

今日はかにシューマイのレシピUPします。

<材料>10個分
豚挽き肉      100g
玉ねぎみじん切り  100g
カニ缶(小)    1/2缶
しょうがすりおろし 少々
シューマイ皮    10枚

○調味料
しょう油      大さじ1~2/3 お好みで加減してください。
砂糖        小さじ1
塩         小さじ1/8
ごま油       小さじ1

<作り方>
①ボウルに豚挽き肉、玉ねぎみじんぎり、かに缶、しょうがすりおろしを入れ
 調味料も全部入れてよくこねる。
②時間があれば、ここで冷蔵庫で冷やす。
③具を10等分にして、シューマイの皮で包む。
④沸騰した蒸し器に並べ、6~7分蒸す。
 もしくは100円ショップのレンジ専用シューマイ蒸し器の底に水を少し入れて
 シューマイを付属のざるかごに並べ、レンジで5分前後チンする。


調理のポイント!

※かに缶がなくても、普通のシューマイレシピとして作れます。

※このシューマイはタレがいらないようにお肉にしっかり味がついてます。
 塩分が気になる方は、お醤油の量を加減してください。

※水分が多い具なので、べチャッとして包みにくいときは作り方②で冷蔵庫で
 冷やすとお肉の油がしまって、包みやすくなります。前日夜に仕込むときは
 朝には水分がでてきてるので、全体をよく混ぜてから使ってください。

※お弁当の時は100円ショップのレンジ専用蒸し器が便利。
 プラスチック製で2重になっており、水がはれるようになってます。
 9個しか入らないので、残り1個は耐熱容器にラップをして
 4~5分レンジでチンしてください。

※100円ショップの蒸し器で蒸す場合は、肉にくっついていない
 シューマイの皮はパリパリにかたくなります。
 特に上部の皮が立ってしまう部分はお肉側にねかせて、
 くっつけておくと上手くできます。
 皮はお肉から水分をもらえるようにしてくださいね。

f0179713_16211315.jpg

新しい秋田杉のわっぱのお弁当箱。

息子のです。今回2段にしました。

最近、お弁当作りに全然気分がのらなくて。。。

おかずもマンネリ気味。。。

ここで奮発して、お弁当箱新調。

盛り付けが楽しみで、テンションあがった~。

浅いから盛りつけがしやすい!

またお弁当作り、がんばろっと。

f0179713_16293755.jpg

富士山柄のお弁当包みも一緒に購入。

お弁当箱を買うとき、はんごう型のまげわっぱと今回購入したのと

お店でずいぶん迷った。。。。

やさしい店員さんはずっとアドバイスをくださり、いつまでも

悩む私に最後までやさしかった。ありがとうございます。



買ってきたお弁当箱を見て、うちのパパさん、「これ俺の! ありがとう!」

と喜ぶ。。。。 あ~。。。

ごめんね、これは息子の。。。

高くて二つ買えなかったから、今度また買ってくるねと。

そしたら、お弁当包みを見て、また「あっ、これが俺の! ありがとう!」

とまた喜ぶ。。。。

あ~。。。それも息子の。。。。ごめんね。。。



お弁当箱はすぐには買えないけど、お弁当包みはトンボ柄の

かわいいのがあったから、買ってくるね。。。



という訳で

いままで息子が使っていた小判型のわっぱ弁当箱がパパのになりました。









自家製天然酵母パン教室とお菓子教室
sweet kitchen ホームページはこちら→ http://sweet-kitchen.petit.cc




みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓





西部ガススタッフさんのブログはこちらから→☆
講座の様子やイベント情報などがUPされていま~す。
ぜひ、チェックしてみてください!



ママモニさんとリンクをさせていただきました。
女性の力と社会を繋ぐ活動型サイトママモニ
長崎に接点をもった素敵な女性のブログがいっぱいです。
ぜひ、クリックしてみてください 




にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村


cotta プレミアムメンバー





[PR]
by sweet-kitche | 2014-09-12 16:41 | お弁当 | Comments(0)

息子弁当⑯

f0179713_13223916.jpg

息子べ弁当⑯

メニュー:

えびフライ・ハンバーグ・卵焼き・

お花ハム・野菜炒め


今日は娘もお弁当を持って登校だったので3つ作りました。

ひとつ多いといつもよりちょっとだけ時間がかかって

息子の捕食のおにぎりをつくるのにバタバタしてしまいました。

娘用にお花ハムを作ったので、ついでに息子にもいれたけど

やっぱお弁当かわいくなるなあ~。

もし今日帰ってきて、何も言われなかったら

また今度入れてみようかな(^^)










みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓


西部ガススタッフさんのブログはこちらから→☆
講座の様子やイベント情報などがUPされていま~す。
ぜひ、チェックしてみてください!



ママモニさんとリンクをさせていただきました。
女性の力と社会を繋ぐ活動型サイトママモニ
長崎に接点をもった素敵な女性のブログがいっぱいです。
ぜひ、クリックしてみてください 




にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村


cotta プレミアムメンバー<br />
<br />
<br />
<a href=


みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓


西部ガススタッフさんのブログはこちらから→☆
講座の様子やイベント情報などがUPされていま~す。
ぜひ、チェックしてみてください!



ママモニさんとリンクをさせていただきました。
女性の力と社会を繋ぐ活動型サイトママモニ
長崎に接点をもった素敵な女性のブログがいっぱいです。
ぜひ、クリックしてみてください 




にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村


cotta プレミアムメンバー
            <br class=
[PR]
by sweet-kitche | 2014-06-07 13:47 | お弁当 | Comments(0)

息子弁⑮

f0179713_1755428.jpg

息子弁当⑮

ドライカレー弁当。

メニュー

ドライカレー・ゆでたまご・コロッケ2種・ウインナー


豚挽き肉に人参、ピーマン、玉ねぎを一緒に炒めて

カレー粉やケッチャプ、ソースなどで味付け。

コロッケは、中通りにある岩永肉店さんの手作りコロッケです。

今回はカレーコロッケとひき肉コロッケ2種。

お店で手作りのコロッケ、おいしいし、安心なので

ちょこちょこ買ってます(^^)

クリームコロッケもおすすめです♥

f0179713_1834818.jpg









みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓


西部ガススタッフさんのブログはこちらから→☆
講座の様子やイベント情報などがUPされていま~す。
ぜひ、チェックしてみてください!



ママモニさんとリンクをさせていただきました。
女性の力と社会を繋ぐ活動型サイトママモニ
長崎に接点をもった素敵な女性のブログがいっぱいです。
ぜひ、クリックしてみてください 




にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村


cotta プレミアムメンバー<br />
<br />
<br />
<br />
息子弁当⑮<br />
<br />
<br />
<a href=


みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓


西部ガススタッフさんのブログはこちらから→☆
講座の様子やイベント情報などがUPされていま~す。
ぜひ、チェックしてみてください!



ママモニさんとリンクをさせていただきました。
女性の力と社会を繋ぐ活動型サイトママモニ
長崎に接点をもった素敵な女性のブログがいっぱいです。
ぜひ、クリックしてみてください 




にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村


cotta プレミアムメンバー
            <br class=
[PR]
by sweet-kitche | 2014-06-05 18:02 | お弁当 | Comments(0)

息子弁当⑭

f0179713_021733.jpg

今、23時59分くらい。

ぎりぎり更新間に合った(^^)

今日はレッスン→自宅にて撮影打ち合わせ→買い出し

→夕食支度→明日のレッスン準備→弁当下ごしらえが終わりブログ更新中。


とりあえず記録用に息子弁当⑭UPです。


メニュー

牛丼(牛こま・しらたき・ごぼう・玉ねぎ)・卵焼き・ほうれん草とベーコン炒め


がっつりと丼物で。

牛丼はかさ増しにごぼうも追加。

ごぼう、いい味だしてくれてます。

丼系、作るの楽だな~。

来週から週に1回は取り入れようっと(^^)








みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓


西部ガススタッフさんのブログはこちらから→☆
講座の様子やイベント情報などがUPされていま~す。
ぜひ、チェックしてみてください!



ママモニさんとリンクをさせていただきました。
女性の力と社会を繋ぐ活動型サイトママモニ
長崎に接点をもった素敵な女性のブログがいっぱいです。
ぜひ、クリックしてみてください 




にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村


cotta プレミアムメンバー
            <br class=
[PR]
by sweet-kitche | 2014-05-22 23:59 | お弁当 | Comments(0)

息子弁当⑬

f0179713_234328.jpg

息子弁当⑬

今日はちょっと忙しかったので

ブログUPできるかなと思っていたのですが、

なんとか今日中に更新間に合った(^^)


メニュー

シュウマイ・にら玉・ごぼうフライ・人参ともやしオイスターソース炒め


シュウマイは100円ショップで買ったプラスチックの

レンジ用蒸し器でつくってみました。

4~5分できれいに蒸し上がり! なんて楽なんでしょう!

いつも30cmフライパンに30cmセイロをのせて

蒸してましたが後片付けが大変でした。

100均のプラスチック蒸し器は、夜作ったシュウマイを入れて

付属の蓋をしたまま保存。朝、お湯を容器に入れて

レンジでチンするとシューマイの完成。

保存、調理もできて、洗うのも簡単。 買ってよかった~(^^)











みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓


西部ガススタッフさんのブログはこちらから→☆
講座の様子やイベント情報などがUPされていま~す。
ぜひ、チェックしてみてください!



ママモニさんとリンクをさせていただきました。
女性の力と社会を繋ぐ活動型サイトママモニ
長崎に接点をもった素敵な女性のブログがいっぱいです。
ぜひ、クリックしてみてください 




にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村


cotta プレミアムメンバー
            <br class=
[PR]
by sweet-kitche | 2014-05-21 23:53 | お弁当 | Comments(0)

息子弁当⑫

f0179713_1658543.jpg

息子弁当⑫

すみません、、最近お弁当ネタばかりで(^^:)


メニュー

サーモンカレーパン粉焼き・アスパラ豚バラ巻き・ウインナー

こんにゃくピリ辛煮炒め・人参ナムル

サーモンは先日当選したハウス食品の味付けカレー粉で作りました。

揚げないでオーブンで焼きました。カレー粉味おいしかったです☆

このレシピは改めて、ブログでUPしたいと思ってます。

他に野菜室に2本だけ残っていたアスパラに豚肉を巻いてグリルで焼いたものと、

甘辛味のこんにゃく煮炒めに人参ナムルで野菜メニュー完成。








みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓


西部ガススタッフさんのブログはこちらから→☆
講座の様子やイベント情報などがUPされていま~す。
ぜひ、チェックしてみてください!



ママモニさんとリンクをさせていただきました。
女性の力と社会を繋ぐ活動型サイトママモニ
長崎に接点をもった素敵な女性のブログがいっぱいです。
ぜひ、クリックしてみてください 




にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村


cotta プレミアムメンバー
            <br class=
[PR]
by sweet-kitche | 2014-05-20 17:06 | お弁当 | Comments(0)

息子弁当⑪

f0179713_844422.jpg

息子弁当⑪

メニュー

焼鮭・高菜油炒め・入り卵・紅ショウガ・ウインナー

牛肉野菜ソース炒め・かぼちゃ煮物


今週最後の息子弁当です。

明日はお菓子の画像をup予定です~。







みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓


西部ガススタッフさんのブログはこちらから→☆
講座の様子やイベント情報などがUPされていま~す。
ぜひ、チェックしてみてください!



ママモニさんとリンクをさせていただきました。
女性の力と社会を繋ぐ活動型サイトママモニ
長崎に接点をもった素敵な女性のブログがいっぱいです。
ぜひ、クリックしてみてください 




にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村


cotta プレミアムメンバー
            <br class=
[PR]
by sweet-kitche | 2014-05-16 08:52 | お弁当 | Comments(0)

息子弁当⑩

f0179713_1152496.jpg

息子弁当⑩

メニュー

エビマヨ・春巻(春雨・たけのこ・にら・豚ひき肉・干しシイタケ)

キャベツ塩昆布あえ・ひじきツナポテトサラダ


今日は中華風弁当。

春巻きは夜に仕込んで、朝揚げるだけ。

エビマヨはえびに下味と片栗粉までまぶして冷蔵庫へ。

マヨソースも合わせて冷蔵庫に入れておきました。

朝、揚げたえびにマヨソースを絡めて仕上げてます。

ひじき入りのポテトサラダはたくさん作って、

晩ごはんの1品にまわします。

娘が大好きなサラダです。








みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓


西部ガススタッフさんのブログはこちらから→☆
講座の様子やイベント情報などがUPされていま~す。
ぜひ、チェックしてみてください!



ママモニさんとリンクをさせていただきました。
女性の力と社会を繋ぐ活動型サイトママモニ
長崎に接点をもった素敵な女性のブログがいっぱいです。
ぜひ、クリックしてみてください 




にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村


cotta プレミアムメンバー
            <br class=
[PR]
by sweet-kitche | 2014-05-15 11:13 | お弁当 | Comments(0)

息子弁当⑨

f0179713_1657303.jpg

息子弁当⑨ 本日2回目の更新です。

メニュー

塩からあげ・筑前煮・おくらしそ梅あえ・トウモロコシ


塩からあげは、鶏もも肉に粗塩のみで味付けして揚げたシンプル味。

筑前煮は、鶏もも肉、さといも、タケノコ、干しシイタケ、ごぼう、

人参、いんげん、こんにゃくを入れて煮ました。

いただいたしそ梅で作ったおくらしそ梅あえととうもろこしで

本日のお弁当完成(^^)







みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓


西部ガススタッフさんのブログはこちらから→☆
講座の様子やイベント情報などがUPされていま~す。
ぜひ、チェックしてみてください!



ママモニさんとリンクをさせていただきました。
女性の力と社会を繋ぐ活動型サイトママモニ
長崎に接点をもった素敵な女性のブログがいっぱいです。
ぜひ、クリックしてみてください 




にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村


cotta プレミアムメンバー
            <br class=
[PR]
by sweet-kitche | 2014-05-14 17:11 | お弁当 | Comments(0)

息子弁当⑧

f0179713_8563817.jpg

息子弁当⑧

メニュー

牛肉巻き(人参・いんげん)・かぼちゃ天ぷら・卵焼き

きゅうりとわかめとちくわ酢の物・枝豆


牛肉巻きは、前日夜に人参といんげんを下茹でして

牛肉で巻いておきます。

酢の物も夜作って冷蔵庫で冷やしておきます。

朝からは、牛肉巻きをフライパンで焼いて照り焼きタレを絡めて仕上げ。

卵焼きを焼いて、かぼちゃ天ぷらを揚げて、

枝豆を冷凍庫から出して、全部をお弁当箱に詰めます。

レタスなどの葉物も夜洗って、ビニール袋に入れて

冷蔵庫に入れておくと、パリッとします。

前は朝から全部作っていたのですが

前日に下準備をしておくとスムーズにお弁当作りが

できることに最近やっと気づきました。。。遅すぎ?(^^:)








みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓


西部ガススタッフさんのブログはこちらから→☆
講座の様子やイベント情報などがUPされていま~す。
ぜひ、チェックしてみてください!



ママモニさんとリンクをさせていただきました。
女性の力と社会を繋ぐ活動型サイトママモニ
長崎に接点をもった素敵な女性のブログがいっぱいです。
ぜひ、クリックしてみてください 




にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村


cotta プレミアムメンバー
            <br class=
[PR]
by sweet-kitche | 2014-05-13 09:09 | お弁当 | Comments(0)


sweet kitchen 長崎自家製天然酵母パン教室。長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで開催中。ホームページ開設しました。http://sweet-kitchen.petit.cc ☆とっとってにレシピ連載中 生徒募集中


by sweet-kitche

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

検索

ブログジャンル