カテゴリ:未分類( 91 )

明けましておめでとうございます

f0179713_09253334.jpg
あけましておめでとうございます。

昨年はお世話になりました。

今年もよろしくお願いします。

おせち作りました!

[PR]
by sweet-kitche | 2017-01-01 23:45 | Comments(0)

トコハピ!カップケーキ!

12月6日火曜日は

トコトンハッピーの生クッキングでした!

今回はカップケーキを作りました。

そのままでもおいしいですが、

クリームやイチゴでデコレーションすると

クリスマスにもぴったり。

お子様と一緒に作るのも楽しいかも。

レシピはトコハピさんのブログに

アップされてます。

よかったら、作ってみて下さい。


[PR]
by sweet-kitche | 2016-12-08 16:22 | Comments(0)

クリスマスレッスン料理

f0179713_21081392.jpg
11月のお料理レッスンは

一足お先にクリスマス!

9レッスンすべて終わりました。

たくさんの方にご参加いただき

ありがとうございました。


[PR]
by sweet-kitche | 2016-12-03 21:05 | Comments(0)

おしらせ

今日はおしらせです。

新しいブログを追加しました。

レシピなど載せてます。

こちらのエキサイトブログもレッスン関係などを

引き続きアップしていきます。

どちらもどうぞよろしくお願いいたします😄

新しいブログはこちら⇩

sweet kitchen 〜おいしい ひと皿〜

よかったら、

お気に入りに追加していただけると嬉しいです。

[PR]
by sweet-kitche | 2016-07-10 16:31 | Comments(0)

白いちごタルト

f0179713_20273855.jpeg
白いちご。『初恋の香り』

福岡産の白いちごを購入できたので、

10センチサイズのミニタルトを作りました。

本当は大きいサイズで作りたかったのですが、

白いちごは高級品でこのサイズになりました、、。

タルト生地にカスタードクリーム、生クリームを

重ね、白いちごをのせてます。

酸味が少なくさっぱりとしていながら、香りよく

甘みもあり、見た目より濃厚で旨味もあって

上品なおいしいいちごです。

週末、福岡に用事で出かけていたので、

キルフェボンで白いちごタルトを食べようと

お店に伺ったら、すでに売り切れ。

予約で全部完売とのことで、お店を後にして

デパ地下へ移動。

フルーツショップを見ていたら、少量で

買い求めやすいお値段の白いちごを発見!

即買いして、大事に長崎の自宅まで持ち帰り、

小さいながらも白いちごタルトを作って、

家族で4等分していただきました!

f0179713_20363391.jpeg
白いちごと電子いちご。

色の違いがはっきりわかりますね〜〜。

電子いちごは、いつ、どこのお店で買っても

絶対甘くて美味しい!ハズレなしのいちご。

今回はジャム用に小粒サイズを

買っていたので、比較用に撮ってみました😄

あ〜、また、白いちご食べたいなあ🍓🍓

ちなみにキルフェボンのタルトは、一切れ1630円!

シーズン終わるまでに、ぜひ一度食べてみたい😍

タルト生地にババロア!それに白いちごが

たっぷりのってます🍓🍓

家族に内緒でひとりでこっそり食べたい、

憧れのキルフェボンタルトです。













[PR]
by sweet-kitche | 2016-03-29 20:26 | Comments(0)

レーズン酵母 チョコレートシュトーレン

f0179713_14262108.jpeg
レーズン酵母で作ったチョコレートシュトーレン。

去年12月の酵母レッスンのメニューです。

f0179713_14284915.jpeg
ヴァローナ社のココア入りの生地に

ヴァローナチョコやドライフルーツ、ナッツを

たくさん入れました!

f0179713_14322583.jpeg
焼きたてシュトーレン。

出来立ては、サクサク😄

日がたつほどに味ががなじんできます。

長崎では、チョコレートシュトーレンは

まだ珍しいので、レッスンで初めていただく生徒さんも

いらっしゃって喜んでいただけました。

ご参加ありがとうございました🍀

12月はブログ更新がほとんどできなかったので

クリスマスレッスンやおせちレッスンのご報告を

明日から少しずつしていきたいと思ってます。

よろしくお願いいたします😄





自家製天然酵母パン教室とお菓子教室
tchen ホームページはこちら→http://sweet-kitchen.petit.cc



sweet kitchenの教室情報も公開中!
料理教室検索クスパ



みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓



西部ガススタッフさんのブログはこちらから→☆
講座の様子やイベント情報などがUPされていま~す。
ぜひ、チェックしてみてください!



ママモニさんとリンクをさせていただきました。
女性の力と社会を繋ぐ活動型サイトママモニ
長崎に接点をもった素敵な女性のブログがいっぱいです。
ぜひ、クリックしてみてください 




にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村







[PR]
by sweet-kitche | 2016-01-25 14:22 | Comments(0)

シルバーウィーク

f0179713_052812.jpg

シルバーウィークですね~。

我が家は、パパさんが日曜日しか休みがないので普段通りの休みです。

息子も部活に励んでます。

しかし、娘は5連休なので、近場でもいいので

どこかへ連れて行かないとね~。

ということで、小浜の日本一長い足湯まで行ってきました。

目的は足湯ではなく、温泉の湯気で蒸しあげた温泉卵。

この蒸し温泉卵がすっごくおいしいんです。

それから、小浜の塩で作った塩アイスクリームを食べて

帰りには、やまめの里でやまめ釣り。

お友達に教えてもらって今年のゴールデンウイークに

初めて行ったのですが、これがもう入れ食い状態。

釣竿を投入すると、びくびくっと強くひいたかと思うと、

あっという間に、やまめが釣れているのです。

10匹までは、料金の中に含まれているので

30分くらいで釣り上げ、終了。

あ~、楽しかった。

持ち帰ったやまめは、塩焼き、唐揚げとおいしくいただきました。









自家製天然酵母パン教室とお菓子教室
sweet kitchen ホームページはこちら→ http://sweet-kitchen.petit.cc



sweet kitchenの教室情報も公開中!
料理教室検索クスパ



みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓



西部ガススタッフさんのブログはこちらから→☆
講座の様子やイベント情報などがUPされていま~す。
ぜひ、チェックしてみてください!



ママモニさんとリンクをさせていただきました。
女性の力と社会を繋ぐ活動型サイトママモニ
長崎に接点をもった素敵な女性のブログがいっぱいです。
ぜひ、クリックしてみてください 




にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村


cotta プレミアムメンバー
[PR]
by sweet-kitche | 2015-09-22 00:20 | Comments(0)

トコハピ 生クッキング!

f0179713_06100133.jpg
今月8月11日火曜日に

トコトンhappyさんの生クッキングに

出させていただいた時に作った

お食事クレープです。

お砂糖を控えて作った生地は

ハムやお野菜、お惣菜などの具とぴったり001.gif

家にある好きな物を巻いて、

朝食、ランチなどにもオススメです。


生放送のクッキング、緊張します〜。

独特の場の雰囲気にのまれそうになりながら、

必死でなんとか最後まで作ってます。

トコハピさんのMCさん、ディレクターさん、

カメラマンさん、すべてのスタッフの

優しい皆様のおかげで最後まで

作ることができ、感謝申し上げます。

いつもありがとうございます001.gif

お食事クレープレシピ は

ncc トコトンHappy ブログ カテゴリー

簡単!ハッピークック★ にupされてます。

よかつたら、見てみて下さい。

トコハピブログ


自家製天然酵母パン教室とお菓子教室
sweet kitchen ホームページはこちら→ http://sweet-kitchen.petit.cc



sweet kitchenの教室情報も公開中!
料理教室検索クスパ



みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓



西部ガススタッフさんのブログはこちらから→☆
講座の様子やイベント情報などがUPされていま~す。
ぜひ、チェックしてみてください!



ママモニさんとリンクをさせていただきました。
女性の力と社会を繋ぐ活動型サイトママモニ
長崎に接点をもった素敵な女性のブログがいっぱいです。
ぜひ、クリックしてみてください 




にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村


cotta プレミアムメンバー




















[PR]
by sweet-kitche | 2015-08-23 06:15 | Comments(0)

プライベートレッスン 田舎風パテ

f0179713_20315766.jpg

昨日はプライベートレッスンで田舎風パテを作りました。

去年6月に行った田舎風パテのレッスンにもご参加いただいたのですが

今回はレバー多めの田舎風パテのリクエストをいただき

マンツーマンのプライベートレッスンを行いました(^^)

f0179713_20371666.jpg

試食メニュー。

田舎風パテ 粒マスタード添え・栗ポタージュ・丸パン。

食後はコーヒーと塩レモンロールケーキとチョコレートアイスを

召し上がっていただきました。

コーヒーを飲みながら、いろんなお話をして

とっても楽しかったです。

プライベートレッスンだとゆっくりといろんなお話ができるし、

レッスンもじっくりと向き合って行えるので、いいなあと毎回思います。

f0179713_20422466.jpg

焼きたてのパテ。

表面にはローリエとタイムをのせてハーブの香りもプラス。

具にも数種類のスパイスを配合しているので、一口食べると

いい香りが口中に広がります。

くるみやピスタチオも入ってます。

パテは焼きたてもおいしいけど、味がなじむ2~3日目も

おいしいので、ご自宅で楽しんで召し上がってください。

1週間は保存できますよ~。

f0179713_2111197.jpg

栗ポタージュ。

今が旬の栗を皮と鬼皮をむき、作りました。

2~3人前の出来上がり分、すべてお持ち帰りいただきました。

栗の風味いっぱいのおいしい栗ポタージュ。

今の季節おすすめのスープです。


栗のポタージュは、9月酵母レッスンメニューでも

お出ししたのですが、食べたことがなかったと大変好評いただきました。

f0179713_219534.jpg

今回の田舎風パテ&季節のポタージュレッスンご希望の方は

ご予約随時募集しております。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

新規の方も募集中です。入会金なし。

料金は3500円となっております。

持ち帰りは各自

田舎風パテ1台17cmパウンド型1台分

季節のポタージュ2~3人前

と、おみやげもお一人たっぷりあります。

プライベートレッスンのご予約&お問い合わせ

随時お受けしております。お気軽にお越しください。

お1人でじっくりマンツーマンで、

お友達や家族、同僚と楽しくワイワイと。

最大4~5名までレッスン可能です。

みなさまのお越しをお待ちしています(^^)

日にちのご希望第3希望までお知らせください。

ご相談の上、レッスン日を決定いたします☆

メール m-shh@ngs2.cncm.ne.jp

レッスン希望・お名前・郵便番号・ご住所も

お願いします。折り返しお返事いたします。







自家製天然酵母パン教室とお菓子教室
sweet kitchen ホームページはこちら→ http://sweet-kitchen.petit.cc


sweet kitchenの10月レッスンはこちらからもネットご予約できます。
教室情報も公開中!
料理教室検索クスパ



みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓



西部ガススタッフさんのブログはこちらから→☆
講座の様子やイベント情報などがUPされていま~す。
ぜひ、チェックしてみてください!



ママモニさんとリンクをさせていただきました。
女性の力と社会を繋ぐ活動型サイトママモニ
長崎に接点をもった素敵な女性のブログがいっぱいです。
ぜひ、クリックしてみてください 




にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村


cotta プレミアムメンバー





[PR]
by sweet-kitche | 2014-10-02 20:57 | Comments(0)

9月レッスンUP!

こんにちは~!
みなさま、お元気ですか。
なんと1か月ぶりの更新となりました。。。。
ブログ放置状態となっており、すみません。。
子供たちの夏休みも終わり、やっと私にも
自由な時間が戻ってまいりましたので
今月から気持ちも新たに更新していきますので
よろしくお願いいたします。

9月のレッスン予定ができました。
お忙しいとは思いますが、ご検討の上、ご予約お待ちしています。

ご予約は
m-shh@ngs2.cncm.ne.jp

はじめましての方は件名「レッスン予約」
お名前・郵便番号・ご住所・電話番号を明記の上
ご連絡お待ちしています(^^)お子様連れもOKです。


9月レッスン内容

①酵母マスターレッスン  料金 5000円
日時: 9/16・17・18・19・20日  11時~14時

メニュー:バニラマロンパンと紅茶スコーン
☆バニラマロンパン・バニラビーンズを練りこみ、さらにマロングラッセを混ぜた
 甘い香りをまとった贅沢な秋のパン。
☆紅茶スコーンアールグレイティーを生地に混ぜて作る酵母菓子。

※持ち物・エプロン・マロンパン生地タッパー・スコーン生地タッパー計2個。
 その他エキス用ビン・元種用タッパー・保冷剤など必要な物。

 


②季節酵母パンレッスン  料金 5000円
日時: 9/25・26日  11時~14時

メニュー:なし酵母でイングリッシュマフィン
イングリッシュマフィン:イギリスのお食事パン。コーンミールをまぶして
セルクル型に入れて発酵後焼き上げます。横半分に切って
野菜やハムなどお好みの具を挟んで食べるパンです。

実習:なしエキス・元種・生地こね・成形・焼成まで行います。
焼きたてパンで試食付。

※持ち物 エキス用ビン・元種用タッパー・生地用タッパー計3個。
      エプロン・保冷剤・エコバッグなど。


③レモン塩レッスン 料金 4000円
日時:9/13日 午前11時~13時30分
    9月20日 午後14時30分~17時

今話題のレモン塩を作って、さらにそれをお料理やお菓子に
展開して作るレッスンです。

メニュー:レモン塩作り&お料理とお菓子5品
☆レモン塩作り
☆レモン塩ドレッシング
☆レモン塩漬けチキン
☆レモン塩アジグリル
☆レモン塩パスタ
☆レモン塩スコーン

今回はデモンストレーション形式となります。
仕上げを参加者全員で行い、ワンプレートに盛り付け、試食となります。

お土産は、各自で作ったレモン塩・レモン塩スコーンとなります。


新しくHPを作りました。
お時間があるときに見ていただけると嬉しいです。

HPアドレス
swee kitchen http://sweet-kitchen.petit.cc

遊びに来てください♥




みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓





西部ガススタッフさんのブログはこちらから→☆
講座の様子やイベント情報などがUPされていま~す。
ぜひ、チェックしてみてください!



ママモニさんとリンクをさせていただきました。
女性の力と社会を繋ぐ活動型サイトママモニ
長崎に接点をもった素敵な女性のブログがいっぱいです。
ぜひ、クリックしてみてください 




にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村


cotta プレミアムメンバー
[PR]
by sweet-kitche | 2014-09-06 16:35 | Comments(0)


sweet kitchen 長崎自家製天然酵母パン教室。長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで開催中。ホームページ開設しました。http://sweet-kitchen.petit.cc ☆とっとってにレシピ連載中 生徒募集中


by sweet-kitche

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

検索

ブログジャンル