2017年 07月 19日 ( 1 )

7月料理レッスン募集します。

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7月お料理レッスンご案内です。

夏にぴったりの爽やかメニューです。

メニュー

◎フローズントマトパスタ
◎チキンオレンジ煮
◎セヴィーチェ
◎桃コンポート
◎とろーりミルクプリン

日程 7月24. 26. 27. 28. 29. 30日

時間 10時30分〜14時

料金 4000円

キャンセル料 当日全額 前日半額

※お子様連れの方へ
保育園、幼稚園、小学生の夏休み中の
お子様のご同伴はできませんのでご了承下さい。

保護者お一人様につき、
3歳までの未就園児お一人まで
ご同伴可能です。申し込み時にお知らせ下さい。
ご連絡がない場合はご参加できないことも
ありますので必ずお知らせくだいませ。

今月は土日レッスンあります。
初めましての方もぜひいらしてみて下さい(^^)
みなさまのたくさんのご予約お待ちしております。

ご予約は→sweetkitchen.nagasaki@gmail.com

生徒さんはお伝えしてる携帯アドレス、LINEまで。
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フローズントマトパスタ

凍らせたトマトをソースにするので

ゆでたパスタはさっと水洗いするだけ。

氷水を準備して冷やす手間は一切なし!

生ハム、ツナ、ブラックオリーブ、バジル

などとさっと混ぜたら完成。

写真にはありませんが

モッツァレラチーズもトッピングしまーす。

レモンを添えますので、半分くらい食べたら

ギューっと絞って食べるとさっぱりとして

ドンドン食べ進み、あっという間に完食のパスタ。
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今回のパスタはカッペリーニを使います。

細さ0.9ミリ。爪楊枝と比べてみてもこの細さ!

ゆで時間2分! 夏には嬉しいですね〜。
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チキンオレンジ煮。

チキンは脂肪や筋を丁寧に取り除き臭みをとり、

フライパンで焼き色をつけた後、

オレンジの実をいれてさっと煮ます。

皮付きの実を少し入れるとアクセントになって

爽やかさが増して美味しくなります。

さっぱりとした夏向きのチキンです。

おつまみやお弁当のおかずにもオススメ。
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チキン、オレンジをお醤油ベースで

フライパンで手軽にさっと煮詰めて作ります。

簡単で美味しくておしゃれな一品。
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手羽元で作ってもおいしい。

骨からも旨味がでます。

でもね、、

試食の時にかぶりつくのは、ちょっと

恥ずかしい方もいらっしゃるかもと、、

と思い、今回は、とりもも肉で作ります!
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セヴィーチェ。

地中海風マリネ。

ゆでエビ、ゆでダコとカラフルなフレッシュ野菜を

ライムを絞ったマリネ液でさっとあえて作ります。

色鮮やかで食欲そそります。

冷蔵庫でつめたく冷やして召し上がれ(^^)
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桃コンポート。

ツルンとした表面がきれいなコンポート。

ワインがなくてもほんのりピンク色の

コンポート液ができます。

皮の扱い方がポイントです。
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ゼラチン限界まで挑戦して作る

とろーりミルクプリン。

その上に桃のコンポートをのせて

残ったコンポート液をゼラチンで固め、

ジュレも作って二層にしたデザート。

手間ひまかけて作ったコンポートは

残さずいただきます❤️

水出しのアイスティーやコーヒーなども

ご準備しております。

ぜひぜひ、レッスンにいらして下さい。

夏休み中のママは何かとお忙しいと思いますが

たまにはママも息抜き❤必要です😊

楽しい時間を過ごしましょう🎵🎵🎵

予約→sweetkitchen.nagasaki@gmail.com

新規の方はお名前、ご連絡、ご希望日を
書いてお申し込み下さい。折り返し
こちらから詳細、場所などのご連絡をいたします。
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sweet kitchen

ほし

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by sweet-kitche | 2017-07-19 13:41 | 料理レッスン | Comments(0)


sweet kitchen 長崎自家製天然酵母パン教室。長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで開催中。ホームページ開設しました。http://sweet-kitchen.petit.cc ☆とっとってにレシピ連載中 生徒募集中


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