昨日のパンレッスンの試食

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昨日の午後はパンレッスン。
アップルシナモンパンは秋映りんごをつかって甘煮を作り
生地を長方形にのばしてくるくると巻いてカット。
上にはシュトロイゼルをのせました。
カリカリとした食感がおいしいです。
スープはレンズ豆ときのこやウインナーを入れて20分ほど
コトコト煮込んだスープ。
見た目は地味だけど豆やきのこの味がしみじみおいしい。
かぼちゃのチーズケーキは黄色がとってもきれい。
先週のとっとってにもレシピを掲載しましたが
教室用はリッチな配合で作ってみました。
お持ち帰りはアップルパン8個とチーズケーキ1つ。
おうちでも楽しんでくださいね。

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by sweet-kitche | 2008-10-26 19:37 | イーストパン | Comments(0)


sweet kitchen 長崎自家製天然酵母パン教室。長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで開催中。ホームページ開設しました。http://sweet-kitchen.petit.cc ☆とっとってにレシピ連載中 生徒募集中


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