長崎新聞 とっとって掲載!

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本日、長崎新聞日曜情報誌 とっとってに

レシピを掲載していただきました。

今月は雑穀メニューシリーズです。

メニューは2品!

もちあわ巾着ときび団子。

もちあわ巾着は、油揚げの中に洗ったもちあわを

詰めてお出汁で煮た和風メニュー。

もちあわは煮るとまるでお餅のようにモッチモチ。

きび団子は、ゆでて砂糖と混ぜて、

粘りがでるまですりこぎなどでついてから

あんを包んで丸めます。

じんわりときびの甘さが美味しいきび団子。

昔話の桃太郎がお腰につけていたきび団子は

こんなお団子だったのかなあ。

長崎新聞は、コンビニなどでも購入可能です。

よかったら、見てみて下さい。




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by sweet-kitche | 2016-01-31 07:25 | 長崎新聞とっとって掲載 | Comments(0)


sweet kitchen 長崎自家製天然酵母パン教室。長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで開催中。ホームページ開設しました。http://sweet-kitchen.petit.cc ☆とっとってにレシピ連載中 生徒募集中


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