2015・おせちレッスン

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2015年12月の いまどき おせちレッスン。

初おせちレッスンは、9種類作りました。

くるみ田作り、りんごきんとん、みかん寒天、

海老つや煮、たたきごぼう、八幡巻き、

伊達巻、菊かぶら、黒豆。

みんなで作って、和の盆に盛り付けて試食。

残りは、仕出し箱に詰めてお土産に。

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伊達巻。材料をミキサーにかけてオーブンで

焼くだけの簡単レシピ。

家で作ると甘さが調整できるのでいいですね。

いまどき おせちレッスンは毎回4名の生徒さんと

9種類2時間半で作りました。

特別な材料や調味料は使わず、作り方も工夫して

作りやすいレシピを心がけたので、

これだったら家でも作れそうと言っていただき

ほっとしました。実際に今年のお正月に

作っていただいた生徒さんもたくさんいらして

ありがとうございました😄

今回好評だったので、また今年も第2弾を

開催したいなあと思ってます🎵





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by sweet-kitche | 2016-01-28 18:36 | 料理レッスン | Comments(0)


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