お料理レッスン風景

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1月お料理レッスンの様子です。
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汁そば。

鶏肉で簡単手作りスープを作って、もやしやにらをのせたラーメン。

さっぱり、あっさりラーメンです。
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皮から手作りして、包んだ小籠包。

12本ほどひだを作るときれいに見えます。

蒸したてを割ると、じゅわ~っとスープがあふれてきます。
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桃まんじゅうと大根餅。

たっぷりの大根をすりおろして作る大根餅。

ヘルシーでおいしい大根餅。今回とっても好評でした。

桃まんじゅうも皮を作って、軽く発酵させたあとに

ピンクで色を付けて蒸します。
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エビマヨ。

練乳たっぷりのソースを揚げたての海老に絡めていただきます。

みんな大好きエビマヨ。

お弁当にもぴったりのおかずです。







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by sweet-kitche | 2015-02-22 16:30 | お菓子 | Comments(0)


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