息子弁当④

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息子弁当④

メニュー

ゆで卵すり身揚げ・鮭・ひじき煮物・ブロッコリー桜エビ炒め・高菜油炒め


ゆで卵すり身揚げは、長崎では竜眼と呼ばれています。確かに似てる。。。

お正月のおせちの具にも使われたりしてます。

ゆで卵にスーパーで買ってきたすり身をつけて、油で揚げるだけ。

手に水をつけながら、すりみをくっつけると上手く成形できます。

ボリュームたっぷりの卵メニュー。

お弁当のおかずでいれるときは、ゆで卵の黄身の部分に塩を少しのせておくと、

味がしっかりするので、おいしく食べれます。


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久しぶりのシフォンケーキ。

上手くふくらみました!

先日、ミニシフォン10cmのアルミ型を買ったので、

今度試作をするのが楽しみです。

とってもちっちゃいかわいい型♥

久しぶりにお菓子の新しい型を購入したのでテンションUP⤴⤴ (^^)







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by sweet-kitche | 2014-05-03 07:51 | お弁当 | Comments(0)


sweet kitchen 長崎自家製天然酵母パン教室。長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで開催中。ホームページ開設しました。http://sweet-kitchen.petit.cc ☆とっとってにレシピ連載中 生徒募集中


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