1月レッスン予定

1月のレッスン予定をUPさせていただきます。

お忙しいとは思いますが、ご検討どうぞよろしくお願いいたします。

予約開始は明日1月10日より随時お受けいたします。

明日、携帯からもメールにてご連絡いたします。

皆様のご予約お待ちしております。


☆キッズレッスン

チョコロールケーキ     料金2500円

ココア生地にチョコ生クリームを巻いて1本お持ち帰りとなります。

日程:1月21日 午前10時30分~12時30分



☆お菓子レッスン

キャラメルシュークリーム   料金 3000円

ふっくら生地のシュークリームに、ほろにがキャラメルを混ぜたカスタードクリームを
たっぷり詰めます。仕上げにチョコレートとナッツをかけてお持ち帰りです。

日程:

1月14日 土曜日  午前11時~ 13時30分
   
  19日  木曜日 午前11時~13時30分



☆酵母パンレッスン    料金  5000円

酵母は金柑酵母。  パンはオレンジピールパン。(ハード系生地ベースにオレンジピール配合)
レッスン内容
①金柑酵母エキス作り 
②金柑酵母元種作り  
③金柑酵母パン生地こね(1/2単位量)
④発酵しておいた生地を1人1単位成型、焼成。

上記は各自お1人ずつ材料を準備しております。
各自ですべて作業できます。

上記のレッスンが終わったら、試食タイム。

今月のメニューは

☆アボカドと海老のサラダ
☆牛スネ肉で煮込んだビーフシチュー
☆いちごパフェ

上記に焼きたての金柑酵母で作ったオレンジピールパンでいただきます。


日程は

1月23日(月)   午前11時~14時
  27日(金)      〃
  30日(月)      〃


今月、他に空いている日は23日月曜日と26日木曜日のみとなっております。

フリーレッスンご希望の方はご連絡お待ちしています。

メールアドレス  m-shh@ngs2.cncm.ne.jp


以上、どうぞよろしくお願いいたします。(^^)


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酵母パン、体験レッスン随時募集中です。
体験レッスンは1回5000円です。
通常の酵母パンレッスンのご都合がよい日に入れます。
(すでに満席の日もありますので、お問い合わせ下さい。)

お問い合わせは下記のメールアドレスまで
m-shh@ngs2.cncm.ne.jp
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by sweet-kitche | 2012-01-09 22:20 | お菓子 | Comments(0)


sweet kitchen 長崎自家製天然酵母パン教室。長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで開催中。ホームページ開設しました。http://sweet-kitchen.petit.cc ☆とっとってにレシピ連載中 生徒募集中


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