12月レッスン

12月レッスンのお知らせです。

何かとバタバタする師走月ですが、ご検討の上、

ご予約お待ちしてます。

お菓子やパンを作ってほっと一息。

楽しいおしゃべりでティータイムをご一緒にすごしましょう(^^)



ご予約開始は  11月25日金曜日午前10時 開始です。



12月レッスンメニュー

☆マカロン   レッスン料金 3500円  ギフトボックスにいれて20個程度お持ち帰り。
日程: ①12月1日午前11時~ ②9日午前10時30分~ ③19日午前11時~ ④20日午前11時~

フランス菓子のカラフルでとってもかわいいマカロンを作ります。
メレンゲのたて方、生地の混ぜ方、絞りなどをレッスンいたします。

※フレーバーは下記の中からお好きなものを2種類お選びください。 各10個程度出来上がり予定。

①ストロベリー ピンクがかわいい甘酸っぱいいちご味のマカロン。
②チョコレート チョコ好きにはたまらない定番フレーバー。
③ブルーベリー 新作。紫色がちょっと大人っぽいマカロン。
④ティラミス   新作。マスカルポーネチーズを使ったクリームをサンド。


☆クリスマスケーキレッスン  15cm1台 4000円 箱つき
日程: ①22日午前11時~   ②24日午前11時~
ふわふわのスポンジを焼いて、ピンク色のクリームでデコレーション。
いちごやかわいい手作りの飾りで仕上げを楽しみます。


☆酵母レッスン    5000円
日程: ①13日午前11時~  ②16日午前11時~ ③17日午前11時~ ④17日午後14時~ 
今、流行の麹を使って酵母を起こします。
元気な酵母エキスが出来たら、、クリスマスにもぴったりな
あま~いチョコレートブレッドを焼きましょう。

レッスンメニュー
①麹を使って麹酵母エキス作り。(持ち帰りあり)
②エキスを使って、元種作り。  (持ち帰りあり)
③元種を使って各自で生地こね。(持ち帰りあり)
④発酵生地を使って、成型、焼成(試食用)

焼きたてのパンと一緒にランチタイム(レシピつき。お料理レッスンはありません。)

☆メニュー☆

①麹酵母のチョコレートブレッド
②丸ごとチキン
③クリームスープ
④いちごケーキ
⑤サラダ



以上です(^^)

ご検討どうぞよろしくお願いいたします~☆☆☆


12月レッスンスケジュール →☆
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by sweet-kitche | 2011-11-18 16:26 | Comments(0)


sweet kitchen 長崎自家製天然酵母パン教室。長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで開催中。ホームページ開設しました。http://sweet-kitchen.petit.cc ☆とっとってにレシピ連載中 生徒募集中


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