マロンシュークリームといちじくケーキ

f0179713_21501140.jpg

今月レッスンのマロンシュークリーム。

こんがりと焼き色をつけたシュー皮に

マロン味のカスタードクリームをたっぷりと詰めました。

f0179713_21515176.jpg

モコモコときれいにふくらみました(^^)

f0179713_21522122.jpg

割ってみるとマロンクリームがたっぷりと入ってます。

今回は底からクリームを詰めました。

f0179713_21534811.jpg

いちじくのケーキ。

基本のバターケーキに大好きないちじくを入れました。

表面にはクランブルをトッピング。

f0179713_21544747.jpg

焼き上がり!

クランブルの食感に、はまっていて焼き菓子やパンに

せっせとクランブルのせてます。

f0179713_21555615.jpg

断面Up。

きめ細かな切り口。

基本のカトルカール生地にプラス1の材料を加えて作ると

しっとりなめらかな口当たりになります。

このプラス1の材料はレッスンでのお楽しみです。

身近にある材料なので、な~んだと思うはず。

お楽しみに(^^)



みたよ~♪ と下のバナーをぽちっと押していただけたら嬉しいです(^^)         ↓


にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村

sweet kitchen
酵母パン、体験レッスン随時募集中です。
体験レッスンは1回5000円です。
通常の酵母パンレッスンのご都合がよい日に入れます。
(すでに満席の日もありますので、お問い合わせ下さい。)

お問い合わせは下記のメールアドレスまで
m-shh@ngs2.cncm.ne.jp
[PR]
by sweet-kitche | 2011-11-15 21:58 | お菓子 | Comments(0)


sweet kitchen 長崎自家製天然酵母パン教室。長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで開催中。ホームページ開設しました。http://sweet-kitchen.petit.cc ☆とっとってにレシピ連載中 生徒募集中


by sweet-kitche

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

検索

ブログジャンル