マカロン

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マンゴームースのデコレーションで使うマカロン。

今日もレッスンの合間に焼きました。

ピンクの生地にはカシスジャムをはさんでます。

このジャム、生徒さんからの頂き物で

成城石井のオリジナルジャム。

パンにぬってもおいしいジャムでもちろんお菓子にもぴったり。

おいしいジャムをありがとうございました。


久しぶりにマカロン焼いてますが、ばっちり焼けました。

秋以降にまたマカロンレッスン行ないますので

楽しみにしていてください(^^)


☆お知らせ

9月のお菓子レッスンは 「マスカットヨーグルトムースケーキ」です。
皮ごと食べられるマスカットを贅沢にたっぷりとデコレーション。
さっぱりとしたヨーグルトムースとの相性もばっちり。

レッスン料金 15cmホールケーキ1台 料金3800円(箱・保冷剤込み)

日程 9月7日(水)午前11時~
      8日(木)午前11時~
     10日(土)午前11時~

午後レッスンご希望の方は、個別にご相談下さい。
上記日程で都合が悪い方でレッスンを受講されたい方は
日程ご相談にのりますので、お気軽にご連絡下さい(^^)

酵母パンレッスンは9月13日(火)~17日(土)の間でレッスンします。

9月の酵母は「さつまいも」です。 さつま餡を入れたスティックパンを作ります。

ほくほくもちもちでとってもおいしいですよ~。

詳細・予約開始日はあらためてupいたします。

お忙しいとは思いますが、ご検討のほどよろしくお願いいたします(^^)

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午前中はキッズレッスン。

メニューはお好み焼とフルーツ白玉。

お好み焼は薄力粉にだし・山芋・調味料から生地つくりをして

各自でキャベツを切ったり、焼き上げまで一人で行ないました。

キャベツを粗く刻むのも大変な作業で、怪我しないように

1~2枚ずつ丁寧にカットするので時間がかかりますが

終わる頃にはなれてきてスムーズにできるようになりました(^^)

2枚焼いて、1枚はランチで教室で食べて、

もう1枚はおうち用のお土産です。

ふわふわにおいしくできたので、みんなニッコリ笑顔で

食べてました♪ 

またレッスンでお待ちしています~☆


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酵母パン、体験レッスン随時募集中です。
体験レッスンは1回5000円です。
通常の酵母パンレッスンのご都合がよい日に入れます。
(すでに満席の日もありますので、お問い合わせ下さい。)

お問い合わせは下記のメールアドレスまで
m-shh@ngs2.cncm.ne.jp




 
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by sweet-kitche | 2011-08-20 21:07 | お菓子 | Comments(0)


sweet kitchen 長崎自家製天然酵母パン教室。長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで開催中。ホームページ開設しました。http://sweet-kitchen.petit.cc ☆とっとってにレシピ連載中 生徒募集中


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