マンゴームース

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今月のお菓子レッスン  「マンゴームース」

旬のおいしいマンゴーをたっぷり使ってムースを作りました。

トップにはマンゴーゼリーを流してキラキラ感UP!

カットすると中からココアスポンジがでてきます。

仕上げは、サントノーレ口金で生クリームを絞り

コロコロマンゴー、ナタデココ、マカロン、ディルで完成。

甘さ控えめであっさりとしているのでいっぱい食べてしまいそうです。(^^)


夏休みに入り、子供の部活の準備にお友達の来客(子供の)、

義父の初盆などもあり、毎日あっという間にすぎてしまい

気づくと8月も残すところあと10日ほど。

ゴロゴロと休む間もなくあわただしい夏休みです。。

あ~、ゆっくりと一人になりたい。。。。 がんばれ! 私!

新学期はもうすぐだ! 

学校ってありがたいとつくづく思う今日この頃です。

明日はキッズレッスンとマンゴームースレッスンの

2本立て、がんばりま~す。

気をつけてお越しくださいませ。

お待ちしています(^^)/




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by sweet-kitche | 2011-08-19 21:07 | お菓子 | Comments(0)


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