とろける~♪キャラメルNYチーズケーキ

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本日は午後からグループで貸切お菓子レッスン。

お友達同士でご参加いただき、お2人は島原からお越しくださいました。

メニューはとろける~♪キャラメルNYチーズケーキ。

配合や作り方のポイントをおさえながら

クリーミーで口に入れるととろけるチーズケーキを作りました。

手作りキャラメルクリームを混ぜ込んだ

濃厚リッチなNYタイプのチーズケーキ。

このチーズケーキ、そのままでもとってもおいしいですが

一度冷凍して半解凍の状態で食べるのもおすすめ。

アイスクリームみたいな食感がたまりません(^^)

手前のケーキは今月のレッスンメニュー。

サマーショートケーキ。

メロンとマンゴーがどっさりとのってます。

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クリーミーなチーズケーキ。

コーヒーとも相性ばっちり。

レッスンの試食で残ったケーキは、冷凍庫へ。

おやつに食べるのが楽しみです☆

今日はひどい雨の中、レッスンにお越しいただき

本当にありがとうございました。

よかったらまた、ぜひいらして下さい☆




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by sweet-kitche | 2011-06-12 22:45 | お菓子 | Comments(0)


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