休日ブランチ♪

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休日ブランチ。

朝ゆっくりと起きて、前日から仕込んでおいた

酵母パンケーキ生地を焼いて朝ごはん。

パンケーキは

いちご酵母パンケーキとヨーグルト酵母パンケーキ。

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ホットプレートでパンケーキを焼き、

そのあとベーコンエッグを続けて焼きます。

他にはヨーグルト、みかんゼリー、コーヒー。

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ベーコンエッグがとってもきれいに焼けました。

ベーコンカリカリ、黄身とろ~り。

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手作りキウイジャムを添えたプレーンヨーグルト。

ジャムの甘みでおいしくいただけます。

キウイのグリーンが爽やか朝にぴったり。

ゼリーは、手作りのいただきもの。

甘夏?をくりぬいてゼリー液を流して固めたもので

甘みもすっきりとしてとってもおいしい。

常温でも溶けないので寒天かアガーで固めているみたい。

今度作り方を聞いてみよう(^^)

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パンケーキ。

手前がいちご酵母。 奥がヨーグルト酵母。

香りも食感も味もまったく違います。

ヨーグルトは味に少し酸味があります。

いちご酵母はもっちりとして香りがとにかく最高。

すべてが手作りのおいしい朝ごはん。

普通の日常の小さな幸せに感謝していただきます。



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by sweet-kitche | 2011-05-04 11:08 | お料理 | Comments(0)


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