いちごタルト♪基本のカスタード編

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昨日は午後からいちごタルトのレッスン。

空焼きしたタルト生地にカスタードクリームをつめて

いちごをたくさん飾った基本のタルト。

この3枚の写真は生徒さんが作ったものです。

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いちごのない季節は、オレンジやグレープフルーツのかんきつ類、

ブルーベリーにバナナでもいいですね。

色々ミックスするとかなり華やかなタルトになります。

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カスタードクリームは色んなお菓子に使えるので

とっても便利です。シュークリームやロールケーキなどに

泡立てた生クリームと混ぜてもおいしいです。

焼きたてのサクサクは手作りならでは。

またぜひおうちで作ってみてください(^^)

ありがとうございました。



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by sweet-kitche | 2011-04-06 08:42 | お菓子 | Comments(1)
Commented by sweet-kitche at 2011-04-11 15:36
ぴざさんへ。
④は手でもいけると思います。
がんばって泡立ててみてください(^^)
きっときめ細かいきれいなメレンゲができると思います。


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