シュークリーム

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シュークリーム。

マカロンを作ると卵黄が余るので

カスタードを作ってシュークリームを作りました。

ウィルトンのスタンドに並べてみました。

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モコモコに焼きあがったシュークリーム。

ふくらんでよかった~(^^)

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今日のクリームはディプロマットクリーム。

バニラビーンズ入りのカスタードに

泡立てた生クリームを混ぜてつくりました。

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シュークリームの底に星型の口金で穴をあけます。

そこにカスタードクリームを詰めていきます。

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上からなかない粉糖をかけて仕上げます。

紙カップに1個ずつ入れてみました。

学校から帰ってきた子供たちは

2個ぺろりと食べてました(^^)


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by sweet-kitche | 2011-03-07 21:40 | お菓子 | Comments(0)


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