グラノーラホワイトチョコ
2月20日日曜日に長崎新聞日曜発行「とっとって」に掲載されたお菓子です。
ホワイトチョコにフルーツグラノーラを入れて円形に整え固めたチョコレート。
フルーツグラノーラには数種類のドライフルーツやナッツなどが入っていて
色んな味や食感が楽しめます。
今回は家にあったドライストロベリーとオレンジピール、レーズンを入れて
さらにカラフルに作ってみました。
溶かしたホワイトチョコレートにたっぷりのトッピングをいれて混ぜます。
この時点ですでにカラフルでしょ~。
オーブンシートにスプーンでのばしていきます。
表面に取り分けておいたドライフルーツをのせると仕上がりがきれいです。
室温にしばらく置いておくとかたまるのでそのまま放置。
ホワイトデーのお返しにもいいですね。
いろんなドライフルーツやナッツ類をトッピングしてみてくださいね。
子供達の大好きな手羽先。
今週はめちゃめちゃ忙しくて朝おきたら夜9時過ぎごろまでずっと動きっぱなしの状態。
夜10時頃やっと座れる~という毎日でした。
体も忙しいけど、頭の中もいろんなレシピの提案や作成でフル回転。
そんなこんなでごはんも手抜き気味。
忙しいときはオーブン料理が便利です。
手羽先に塩、こしょうをしてガーリックパウダーをまぶして
オーブンシートを敷いた天板に並べ、200度で20分くらい。
こんがりと焼き色がついたら焼き上がり。
オーブンだと一度にたくさんの量が焼けて
ひっくり返す手間もなく簡単に焼けます。
にんにくもガーリックパウダーを使うと
お手軽で振りかけるだけで風味がでておいしくなります。
今週はこんな料理が多かった。。。。
近所にあるふく料理専門店「新富」で主人とランチ。
魚1匹のにお煮付けにお刺身や副菜色々&デザートまでセットで
なんと1000円!!
とってもリーズナブルで味もお上品で何を食べてもおいしい。
今度は夜にふく懐石をたべたいな~。
子連れでもいいですよといってもらえたので
行ってみたいな~(^^)
ゆっくりとひれ酒でも飲んでまったり過ごしたい。
酔っ払っても家はすぐ近くなので大丈夫だし(いったいどんだけ飲む気~)
お仕事がんばろうっと!
レシピブログの皆様、明日皆様のところに伺います。
今日はブログUPだけ失礼いたします。
明日皆様のブログ拝見するのが楽しみです(^^)
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by sweet-kitche
| 2011-02-26 18:27
| お菓子
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