グラノーラホワイトチョコ

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2月20日日曜日に長崎新聞日曜発行「とっとって」に掲載されたお菓子です。

ホワイトチョコにフルーツグラノーラを入れて円形に整え固めたチョコレート。

フルーツグラノーラには数種類のドライフルーツやナッツなどが入っていて

色んな味や食感が楽しめます。

今回は家にあったドライストロベリーとオレンジピール、レーズンを入れて

さらにカラフルに作ってみました。

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溶かしたホワイトチョコレートにたっぷりのトッピングをいれて混ぜます。

この時点ですでにカラフルでしょ~。

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オーブンシートにスプーンでのばしていきます。

表面に取り分けておいたドライフルーツをのせると仕上がりがきれいです。

室温にしばらく置いておくとかたまるのでそのまま放置。

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ホワイトデーのお返しにもいいですね。

いろんなドライフルーツやナッツ類をトッピングしてみてくださいね。

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子供達の大好きな手羽先。

今週はめちゃめちゃ忙しくて朝おきたら夜9時過ぎごろまでずっと動きっぱなしの状態。

夜10時頃やっと座れる~という毎日でした。

体も忙しいけど、頭の中もいろんなレシピの提案や作成でフル回転。

そんなこんなでごはんも手抜き気味。

忙しいときはオーブン料理が便利です。

手羽先に塩、こしょうをしてガーリックパウダーをまぶして

オーブンシートを敷いた天板に並べ、200度で20分くらい。

こんがりと焼き色がついたら焼き上がり。

オーブンだと一度にたくさんの量が焼けて

ひっくり返す手間もなく簡単に焼けます。

にんにくもガーリックパウダーを使うと

お手軽で振りかけるだけで風味がでておいしくなります。

今週はこんな料理が多かった。。。。

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近所にあるふく料理専門店「新富」で主人とランチ。

魚1匹のにお煮付けにお刺身や副菜色々&デザートまでセットで

なんと1000円!!

とってもリーズナブルで味もお上品で何を食べてもおいしい。

今度は夜にふく懐石をたべたいな~。

子連れでもいいですよといってもらえたので

行ってみたいな~(^^)

ゆっくりとひれ酒でも飲んでまったり過ごしたい。

酔っ払っても家はすぐ近くなので大丈夫だし(いったいどんだけ飲む気~)

お仕事がんばろうっと!

レシピブログの皆様、明日皆様のところに伺います。

今日はブログUPだけ失礼いたします。

明日皆様のブログ拝見するのが楽しみです(^^)

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by sweet-kitche | 2011-02-26 18:27 | お菓子 | Comments(0)


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