ホワイトガトーショコラ

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ホワイトガトーショコラ。

アイボリー色のミルキーなチョコレートケーキ。

やさしい甘さに仕上げてます。

バレンタインやホワイトデーなどにも作って喜ばれそう。


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焼きあがりの写真。

見た目もふんわりとやわらかい感じです。

低温で焼きあげて濃い焼き色がつかないように

温度調整しています。

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ナイフで切ると、卵黄が入っているのでちょっと黄色い生地がお目見え。

口に入れるとミルキーなホワイトチョコとたまごの味が混ざった

やさしい味が広がります。

いちごなどのちょっと酸味のあるフルーツを添えると

甘さがひきたちます。

黒いガトーショコラとは印象も味もまったく変わる

ホワイトガトーショコラ。

明日からレッスンが始まります(^^)



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by sweet-kitche | 2011-01-27 21:15 | お菓子 | Comments(1)
Commented by マベリーノ at 2011-01-28 09:34 x
おはようございます。

ホワイトチョコのガトーショコラ!
初めてみました~。おいしそう♪ (*≧m≦*)
どうして、いままで思いつかなかったのだろう?

食べたくなりました!


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