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ワッフルプレート♪ 手作りアイスレシピつき。

ワッフルプレート♪ 手作りアイスレシピつき。_f0179713_15283325.jpg

ワッフルプレート。

試食時にガス火で焼いたワッフルを

いちご・ブルベーリー・手作りアイスと一緒に

デザートでお出ししています。

ワッフルプレート♪ 手作りアイスレシピつき。_f0179713_15301898.jpg

手作りアイスと一緒に。

ガラスのプレートに盛り付け。

焼き立てワッフルはあられ糖がカリカリとした食感に

仕上げておいしいです。

ワッフルプレート♪ 手作りアイスレシピつき。_f0179713_15331087.jpg

手作りアイス。

アイスクリームメーカで作って

バラ型に流して固めました。

材料4つのシンプルアイス。

たまご味でやさしい味です。

レシピもどうぞ。

<材料>
牛乳        300cc
卵黄         2個
グラニュー糖    60g
バニラエッセンス 4滴

<作り方>
1.アイスクリームメーカー容器をを8時間凍らせておく。
2.ボウルに卵黄とグラニュー糖をいれて泡だて器ですり混ぜる。
3.バニラエッセンスと牛乳を入れてよく混ぜる。
4.アイスクリームメーカーで20分攪拌する。
5.バラ型に流して再度凍らせる。

ポイント
①アイスクリームメーカーがない時は、バットに流して
  2~3時間おきに2~3回フォークでかき混ぜてください。
  空気を含ませながら凍らせていきます。

②生クリームが入らないのでシャーベットのような食感です。


寒い時期にあったかい部屋で食べるアイス、幸せ感じます。

ミルク味の素朴なアイス。

どこか懐かしい味がします。




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by sweet-kitche | 2011-01-20 15:40 | お菓子


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