パパ弁&おやつにプリン
明日のおやつに焼いたプリン。
牛乳と生クリームを半分ずつに卵黄だけで作ったので
とっても濃厚でなめらかなプリン。
クリームブリュレみたいな配合で最近のお気に入り。
キャラメルを作るとき、ちょっと焦がしすぎたかな。。
大人が食べるには、ちょうどよい苦さだと思うのですが。
明日は生クリームとフルーツを飾って、苦さをごまかそう(^^:)
本日のパパ弁。
ひじきのっけごはん・ゴーヤおひたし・厚焼き玉子・豚焼肉
ひじきは昨日の夕食の残りをたっぷりのせました。
ゴーヤはおばあちゃんの畑で採れたものをもらったので新鮮です。
スライスしてゆでたものをしょう油・ごま・かつお節であえました。
卵焼きは卵を4個使って焼きました。
丁寧に巻いたのできれいに仕上がり大満足。 パーフェクト。
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by sweet-kitche
| 2010-09-16 19:57
| お料理
sweet kitchen 長崎自家製天然酵母パン教室。長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで開催中。ホームページ開設しました。http://sweet-kitchen.petit.cc ☆とっとってにレシピ連載中 生徒募集中
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