キッズレッスン♪ ピーチヨーグルトケーキ

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夏休みキッズレッスン。

さっぱりとしたピーチヨーグルトケーキを作りました。

ビスケットで作った土台にヨーグルトケーキ。

桃は薄くスライスして花びらのようにぐるっと飾りました。

ブルーベリーで色を引き締めて、セルフイーユをふんわりと

のせたら、出来上がりです。

キッズレッスンとはいえ、見た目は本格的。

最近は、子供っぽい仕上げより

ケーキ屋さんのように美しく完成したときの方が

より感激度が増すようです。

作業工程は、出来るだけ簡単に。

1年生の子でも一人で作れるようなものにしていますが

仕上げは、大人と変わらないようなものが人気です。



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今日、初参加の1年生のお友達が作ったケーキです。

わが家に到着したときから、楽しみにしている様子が伝わってきて、

レッスン中もニコニコ笑顔。

途中でお手伝いしようかといっても、大丈夫!と言って、

すべて一人で作り上げました。

桃をカットするときも、慎重に薄くきれいに切ってました。

完成したケーキを見て、パティシエールみたいと

大喜びでした♪

将来の夢は、パティシエ-ルだそうです(^^)

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こちらは、3年生の女の子の作ったケーキ。

もう何度も通ってきてくれているので、上手になりました。

最近は、私にも慣れてくれて、ポツポツと話しかけてくれます。

今日は、ブルーベリーの配置とハーブをきれいに飾るのに

一生懸命がんばってました。

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6年生の男の子のケーキ。

出来上がった瞬間、とても嬉しそうな表情をしていました。

ほめると、てれくさそうに横を向いてましたが、

にやっとした顔を私は見ましたよ(^^)

夢はパティシエとお母さんが教えてくれました。

いまでもそうなのかな。

楽しい経験をして、夢をかなえてね。


私のお教室に通ってくださるお子さんの夢は

パティシエやパティシエールの子がたくさんいます。

私も小さい頃、ケーキ屋さんになりたいと思っていたな~。

子供達の夢をこわさないように、楽しい時間を共有し、

きらきら、おいしいお菓子を作っていきたいなあと思ってます。

また、来てね♪  お待ちしています(^^)


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by sweet-kitche | 2010-08-21 16:37 | キッズレッスン | Comments(0)


sweet kitchen 長崎自家製天然酵母パン教室。長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで開催中。ホームページ開設しました。http://sweet-kitchen.petit.cc ☆とっとってにレシピ連載中 生徒募集中


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