プリンタルト

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今週のレッスン「プリンタルト」

タルト生地を空焼き後、キャラメルクリーム→プリン液の順に流して

オーブンで焼きます。

プリンは、バニラビーンズを入れて、生クリームも入ってるリッチな生地です。

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デコレーションは、旬のアメリカンチェリーをどっさりと。

う~ん、デコレーションとは、いえないかな。。。

のせただけなので(^^:)

でも、チェリーとミントって、さまになるんですよ♪

カットすると、キャラメルクリームがのぞきます。

ほろ苦くって、全体の味を引き締めているので、

これは、はずせません。 一手間ですが、大事なところかな。

でも、お菓子の写真って、かなり久しぶりのような。。

ブログ、サボっている間に、お弁当の写真もたまりました。

がんばって、UPしていきます!
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by sweet-kitche | 2010-06-09 23:47 | お菓子 | Comments(0)


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