桃とクリームチーズのタルト

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8月のレッスン。

桃とクリームチーズのタルト。

甘くて香りのよい白桃。

今回もいつもお世話になっている近金果実店で

ジューシーな桃を選んでいただきました。

カットしてみると、ほんのりピンクの果肉。

すぐに黒ずむこともなく、きれいに仕上がりました。

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桃をさらにひきたたせてくれる、ブルーベリーと

ミントをあしらって完成。

今回タルト生地は、夏バージョンでいつもの生地に

もう一つあるものを混ぜました。

アーモンドクリームも一緒に焼きこみ、

冷めたら、チーズクリームをのせて、

フルーツをたっぷりとのせて、完成。

一見、手が込んでいるように見えますが、

結構簡単な作業でできますので、お楽しみに♪。

このレッスンの空き状況は

8月27日木曜日午前11時から~
8月29日土曜日午前10時30分~に

空きがあります。 皆様のご予約お待ちしています~。

☆申込   随時 先着順で人数に達し次第、締め切ります。
       予約メール・お問い合わせは
       m-shh@ngs2.cncm.ne.jpまで
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by sweet-kitche | 2009-08-11 16:20 | お菓子 | Comments(0)


sweet kitchen 長崎自家製天然酵母パン教室。長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで開催中。ホームページ開設しました。http://sweet-kitchen.petit.cc ☆とっとってにレシピ連載中 生徒募集中


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