和風きなこシフォンケーキ

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きなこシフォン。
ふわふわシフォンを和風テイストに作ってみました。
きなこの香りがふんわりとして、ほうじ茶や日本茶にもあいそうです。
とろっと泡立てた生クリームを添えて、きなこをふって試食の予定。

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りんごタルト。
今の時期、りんごがたくさんあるご家庭も多いのではないでしょうか。
たまには、手間をかけて焼きたてのさくっとしたタルト生地に
フレッシュりんごがたっぷりとのったお菓子もいいですね。

手作りタルトのいいところは、焼き立てが食べられること。
ガリッ、サクッとほおばり、ぽろぽろっとこぼれる生地を
ひろい集めて食べるのがおいしい。
ミルクティーとご一緒に。

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昨夜の晩ごはんのマカロニサラダ。
ポテトサラダにしようと思っていたけど、マカロニが早くつくれるので
変更。卵をきれいに洗って、マカロニと一緒にゆでて時間短縮。
マカロニゆで時間4分になってるけど、私はクニャクニャになるほど
しっかりとゆでたマカロニサラダが好きなので10分はゆでました。
これにハム、きゅうりをいれた定番サラダに。

子供の頃は、マカロニの穴にお箸をさして食べるのが好きでした。
うちの子供たちもしっかりとやってます。
教えてないけど、知ってるんですよね(^^:)
お行儀悪いけど、楽しい♪


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こちらはポトフ。
野菜たっぷり。1時間コトコト煮込みました。
子供用にウインナーを入れて作りました。
鶏肉がなかったので、あっさりとしたお味です。
体も温まり、じんわりとやさしい味がしみてきます。

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by sweet-kitche | 2009-01-09 22:39 | お菓子 | Comments(0)


sweet kitchen 長崎自家製天然酵母パン教室。長崎市中心部を流れる中島川沿いの自宅マンションで開催中。ホームページ開設しました。http://sweet-kitchen.petit.cc ☆とっとってにレシピ連載中 生徒募集中


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